國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局近期對(duì)糖果產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監(jiān)督抽查，1日公布的抽查結(jié)果顯示，糖果產(chǎn)品抽樣合格率為88.1%。
質(zhì)檢總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司司長紀(jì)正昆說，本次抽查發(fā)現(xiàn)，所有糖果產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)都合格。另外，本次抽查中大型企業(yè)的合格率為100%，中小型企業(yè)的合格率也達(dá)到了82.1%。
抽查發(fā)現(xiàn)，糖果產(chǎn)品主要質(zhì)量問題有三。一是蛋白質(zhì)含量不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，這說明企業(yè)在控制配料比例上把關(guān)不嚴(yán)。二是食品標(biāo)簽不符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的要求。標(biāo)簽存在的主要問題有：產(chǎn)品中檢出了著色劑而標(biāo)簽上未進(jìn)行標(biāo)注，或著色劑未標(biāo)注具體名稱，產(chǎn)品的名稱標(biāo)注不規(guī)范，沒有反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性，無屬性名稱或?qū)傩悦Q不正確。三是食品添加劑不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。抽查發(fā)現(xiàn)，有的產(chǎn)品二氧化硫殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的3倍。
8種產(chǎn)品質(zhì)量較好進(jìn)入紅榜：廣東“笑咪咪”奶糖（清涼味）、福建“雅客”新Q橡皮糖、東莞徐記“徐福記”草莓味瑞士糖、上?！敖鸾z猴”奶糖、上海冠生園“大白兔”奶糖、北京康貝爾“馬大姐”奶糖、北京“東方豪威”北京酥、福建“金冠”夾心太妃糖。
5種產(chǎn)品質(zhì)量較差進(jìn)入黑榜：福建省晉江市散裝“小兄弟”新鮮純奶糖、福建省晉江市散裝“騰盛”瑞士奶酪夾心、北京市2.5公斤裝的“眾和盛”奶酥糖、杭州1公斤裝的“好月圓”喜慶牛奶糖、海南138克裝的“島之寶”橙汁軟糖。
選用糖果三項(xiàng)注意
一是到正規(guī)銷售渠道選擇產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好企業(yè)的產(chǎn)品。盡量選購近期生產(chǎn)的、包裝完整的產(chǎn)品，避免糖果返砂或發(fā)烊，影響口感。特別是一些含乳制品的糖果，包裝破損或超出保質(zhì)期，容易發(fā)生微生物超標(biāo)的問題，口感上也會(huì)有異味。
二是糖尿病人等不宜過多攝入食糖的人群，要謹(jǐn)慎選擇糖果制品，可選購采用功能型甜味劑制成的無糖制品。吃過糖果后應(yīng)及時(shí)刷牙，防止蛀牙，這一點(diǎn)對(duì)于少年兒童特別重要。
三是糖果口感甜美，富含碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，在人體會(huì)產(chǎn)生能量。但不宜一次大量攝入，臨睡前也要盡量少吃糖果，避免過多的能量在體內(nèi)積蓄，轉(zhuǎn)化為脂肪，造成肥胖癥。（央視國際）
