近日，在“阜陽劣質(zhì)奶粉事件”被大幅曝光一年之后，光明、三鹿、蒙牛、佳寶等10家乳品企業(yè)的領(lǐng)軍人物又共同簽署了“2005中國乳業(yè)質(zhì)量誠信北京宣言”，并再度向行業(yè)發(fā)出倡議，諸如嚴(yán)格質(zhì)量管理、信守承諾、公平競爭、共同維護(hù)中國乳品行業(yè)的公信力等等。據(jù)了解，這份由榮獲簽名宣言已由中國乳品博物館收藏。
這不是乳業(yè)第一份誠信宣言。早在2002年深圳國際乳品工業(yè)展覽會(huì)上，中國大型乳業(yè)企業(yè)老總就共同簽署了《深圳牛奶宣言》，承諾恪守誠信嚴(yán)格自律。2003年廣州云燕奶牛場(chǎng)結(jié)核病以及花都布魯氏菌問題被曝光后，8家乳品企業(yè)又就誠信經(jīng)營發(fā)布類似宣言。去年阜陽“大頭娃娃”問題曝光后引發(fā)中國乳業(yè)集體性信任危機(jī)，全國各地的乳業(yè)誠信宣言更是此起彼伏，不僅有行業(yè)協(xié)會(huì)組織的，多家媒體甚至企業(yè)自身也紛紛組織發(fā)布宣言。
這也應(yīng)該不是乳業(yè)最后一份誠信宣言。在名目繁多的宣言轟炸下，“結(jié)核奶”、“有抗奶”“早產(chǎn)奶”、“異味奶”、“空殼奶”依然生生不息，中國乳業(yè)的公信力近乎滿目瘡痍。雖然聲勢(shì)浩大的乳品監(jiān)管風(fēng)暴席卷全國，在全國范圍內(nèi)多次開展的食品安全專項(xiàng)整治中奶制品都被列為重點(diǎn)對(duì)象，雖然嬰幼兒奶粉被列為重中之重，但就在不久前，湖南株洲又曝出“正蒙牌”黃金搭檔嬰兒奶粉又催生出新的“大頭娃娃”。而去年阜陽“劣質(zhì)奶粉”事件受害兒童大多都留下了后遺癥，但目前媒體報(bào)道只有“中國十大法制人物”高政擔(dān)當(dāng)原告代理人的韓奧強(qiáng)獲得6萬元的“高額”賠償，而江蘇沛縣的首例“大頭娃娃”僅獲賠7千多元。
中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心去年發(fā)布的《中國居民奶品消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》顯示，在有44%的消費(fèi)者已經(jīng)不相信奶品生產(chǎn)商對(duì)奶品質(zhì)量的承諾；45%的消費(fèi)者不相信奶品生產(chǎn)商對(duì)原料奶來源有很好的控制。究竟是誰造成了中國乳業(yè)集體遭遇誠信危機(jī)的切膚之痛？
毋庸質(zhì)疑，乳業(yè)誠信體系建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，凈化乳品消費(fèi)環(huán)境需要社會(huì)各界聯(lián)動(dòng)，不僅企業(yè)行業(yè)要嚴(yán)格自律，政府監(jiān)管措施到位得力，在相關(guān)監(jiān)控體系存在諸多薄弱環(huán)節(jié)的情況下，無辜的消費(fèi)者也需要時(shí)刻準(zhǔn)備練就“火眼金睛”以免誤入商家“陷阱”。
但對(duì)于乳品企業(yè)而言，兌現(xiàn)承諾也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不像發(fā)布宣言那樣輕而易舉。如果沒有深入員工內(nèi)心的誠信企業(yè)文化和完善的質(zhì)量管理體系、健全的公司治理結(jié)構(gòu)作為三大支撐點(diǎn)，所謂信誓旦旦的宣言恐怕也難免流于一場(chǎng)“形象秀”。
如果有一個(gè)放心的乳品消費(fèi)環(huán)境，如果有一套健全的市場(chǎng)監(jiān)管體系，如果現(xiàn)有的相關(guān)法律法規(guī)能夠得到真正的貫徹執(zhí)行，如果某些乳品企業(yè)能夠少一些花招多一些自律，如果所有的承諾都能開花結(jié)果，這個(gè)連續(xù)多年高速增長的黃金產(chǎn)業(yè)就不會(huì)像現(xiàn)在這樣遭遇誠信危機(jī)。
但這些只是“如果”。出事，曝光，危機(jī)公關(guān)，“誠信宣言”似乎已經(jīng)陷入了一個(gè)惡性循環(huán)。
筆者還注意到，中國兒童食品專業(yè)學(xué)會(huì)秘書長王柏琴在今年3月舉行的“嬰兒配方奶粉誕生90周年慶典”會(huì)議上透露，明年4月我國將啟動(dòng)兒童食品信用體系，屆時(shí)消費(fèi)者購買兒童食品只要輸入企業(yè)名稱，就可以查出企業(yè)的生產(chǎn)、銷售檔案，消費(fèi)者通過檔案憑企業(yè)的信用指標(biāo)明白消費(fèi)。
未來的“兒童食品信用體系”或“中國食品信用體系”能終結(jié)中國乳業(yè)無奈的“誠信宣言”嗎？這個(gè)問題眼下還真不好回答。
這不是乳業(yè)第一份誠信宣言。早在2002年深圳國際乳品工業(yè)展覽會(huì)上，中國大型乳業(yè)企業(yè)老總就共同簽署了《深圳牛奶宣言》，承諾恪守誠信嚴(yán)格自律。2003年廣州云燕奶牛場(chǎng)結(jié)核病以及花都布魯氏菌問題被曝光后，8家乳品企業(yè)又就誠信經(jīng)營發(fā)布類似宣言。去年阜陽“大頭娃娃”問題曝光后引發(fā)中國乳業(yè)集體性信任危機(jī)，全國各地的乳業(yè)誠信宣言更是此起彼伏，不僅有行業(yè)協(xié)會(huì)組織的，多家媒體甚至企業(yè)自身也紛紛組織發(fā)布宣言。
這也應(yīng)該不是乳業(yè)最后一份誠信宣言。在名目繁多的宣言轟炸下，“結(jié)核奶”、“有抗奶”“早產(chǎn)奶”、“異味奶”、“空殼奶”依然生生不息，中國乳業(yè)的公信力近乎滿目瘡痍。雖然聲勢(shì)浩大的乳品監(jiān)管風(fēng)暴席卷全國，在全國范圍內(nèi)多次開展的食品安全專項(xiàng)整治中奶制品都被列為重點(diǎn)對(duì)象，雖然嬰幼兒奶粉被列為重中之重，但就在不久前，湖南株洲又曝出“正蒙牌”黃金搭檔嬰兒奶粉又催生出新的“大頭娃娃”。而去年阜陽“劣質(zhì)奶粉”事件受害兒童大多都留下了后遺癥，但目前媒體報(bào)道只有“中國十大法制人物”高政擔(dān)當(dāng)原告代理人的韓奧強(qiáng)獲得6萬元的“高額”賠償，而江蘇沛縣的首例“大頭娃娃”僅獲賠7千多元。
中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心去年發(fā)布的《中國居民奶品消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》顯示，在有44%的消費(fèi)者已經(jīng)不相信奶品生產(chǎn)商對(duì)奶品質(zhì)量的承諾；45%的消費(fèi)者不相信奶品生產(chǎn)商對(duì)原料奶來源有很好的控制。究竟是誰造成了中國乳業(yè)集體遭遇誠信危機(jī)的切膚之痛？
毋庸質(zhì)疑，乳業(yè)誠信體系建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，凈化乳品消費(fèi)環(huán)境需要社會(huì)各界聯(lián)動(dòng)，不僅企業(yè)行業(yè)要嚴(yán)格自律，政府監(jiān)管措施到位得力，在相關(guān)監(jiān)控體系存在諸多薄弱環(huán)節(jié)的情況下，無辜的消費(fèi)者也需要時(shí)刻準(zhǔn)備練就“火眼金睛”以免誤入商家“陷阱”。
但對(duì)于乳品企業(yè)而言，兌現(xiàn)承諾也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不像發(fā)布宣言那樣輕而易舉。如果沒有深入員工內(nèi)心的誠信企業(yè)文化和完善的質(zhì)量管理體系、健全的公司治理結(jié)構(gòu)作為三大支撐點(diǎn)，所謂信誓旦旦的宣言恐怕也難免流于一場(chǎng)“形象秀”。
如果有一個(gè)放心的乳品消費(fèi)環(huán)境，如果有一套健全的市場(chǎng)監(jiān)管體系，如果現(xiàn)有的相關(guān)法律法規(guī)能夠得到真正的貫徹執(zhí)行，如果某些乳品企業(yè)能夠少一些花招多一些自律，如果所有的承諾都能開花結(jié)果，這個(gè)連續(xù)多年高速增長的黃金產(chǎn)業(yè)就不會(huì)像現(xiàn)在這樣遭遇誠信危機(jī)。
但這些只是“如果”。出事，曝光，危機(jī)公關(guān)，“誠信宣言”似乎已經(jīng)陷入了一個(gè)惡性循環(huán)。
筆者還注意到，中國兒童食品專業(yè)學(xué)會(huì)秘書長王柏琴在今年3月舉行的“嬰兒配方奶粉誕生90周年慶典”會(huì)議上透露，明年4月我國將啟動(dòng)兒童食品信用體系，屆時(shí)消費(fèi)者購買兒童食品只要輸入企業(yè)名稱，就可以查出企業(yè)的生產(chǎn)、銷售檔案，消費(fèi)者通過檔案憑企業(yè)的信用指標(biāo)明白消費(fèi)。
未來的“兒童食品信用體系”或“中國食品信用體系”能終結(jié)中國乳業(yè)無奈的“誠信宣言”嗎？這個(gè)問題眼下還真不好回答。
