在全國合格碘鹽食用率低于90%的7個(gè)省區(qū)中，北京名列倒數(shù)第四位。昨天，北京市食品安全辦、市工商局等單位聯(lián)合公布了這一名次。與此同時(shí)，他們還宣布，即日起在全市范圍內(nèi)開展整頓和規(guī)范鹽業(yè)市場(chǎng)秩序的專項(xiàng)行動(dòng)。
記者了解到，
本市每年的食鹽銷量約為10多萬噸，而非食用鹽、非碘鹽和不合格碘鹽從各種渠道流入市場(chǎng)，嚴(yán)重?cái)_亂了鹽業(yè)市場(chǎng)秩序，去年一年鹽政部門查獲的違法鹽產(chǎn)品就有1496噸，私鹽的流入不但會(huì)造成碘缺乏癥，還會(huì)影響兒童和青少年的智力發(fā)育。
此次整治將以中小餐館、小商品部以及城鄉(xiāng)接合部市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)。主要嚴(yán)查6類違法行為：無證照加工食鹽的單位和個(gè)人；無證擅自運(yùn)銷食鹽的單位和個(gè)人；無證擅自經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)的單位和個(gè)人；將工業(yè)鹽投入食用鹽市場(chǎng)的鹽業(yè)公司和鹽生產(chǎn)企業(yè)；購進(jìn)非食用鹽、非碘鹽和不合格碘鹽作為食鹽使用的食品加工餐飲服務(wù)經(jīng)營者；銷售不合格碘鹽的單位和個(gè)人。對(duì)查獲的非法鹽產(chǎn)品不但一律予以沒收，情節(jié)嚴(yán)重的違法者將被移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，工商部門剛剛購買了350套碘鹽試劑，從即日開始將重點(diǎn)對(duì)城鄉(xiāng)綜合性市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)及其周邊地區(qū)、鄉(xiāng)村的副食綜合商店等經(jīng)營食鹽的單位進(jìn)行檢查，加大對(duì)非法鹽產(chǎn)品的檢測(cè)力度。
小資料·碘缺乏癥
碘缺乏癥的病因是食物和飲水中缺碘。人缺碘使甲狀腺素合成障礙，從而影響生長發(fā)育。長期用輕度缺碘鹽可出現(xiàn)亞臨床型甲狀腺功能減低癥，表現(xiàn)為輕度智能遲緩，或輕度聽力障礙，常伴有體格生長落后。食用碘化食鹽是防止和治療碘缺乏癥的重要手段。
