備受關(guān)注的“蘇丹紅事件”，使得人們對(duì)由食品添加劑所引發(fā)的食品安全問題格外重視。從正在濟(jì)南舉行的“食品質(zhì)量安全與質(zhì)量管理高層論壇”上獲悉，我國將對(duì)食品添加劑實(shí)行市場準(zhǔn)入，以確保食品質(zhì)量安全。
　　國家質(zhì)檢總局監(jiān)督司司長紀(jì)正昆介紹，近幾個(gè)月來，我國連續(xù)發(fā)生蘇丹紅、丙烯酰胺、對(duì)位紅等事件，引起人們對(duì)食品添加劑前所未有的重視。作為用于制作皮鞋、蠟燭等工業(yè)品的化工染料，蘇丹紅是絕對(duì)不允許用于食品加工的。而在當(dāng)前的我國食品加工業(yè)，使用非食品原料加工食品，濫用添加劑甚至非法使用工業(yè)原料生產(chǎn)加工食品的問題最為嚴(yán)重。同時(shí)，農(nóng)獸藥殘留、重金屬超標(biāo)等化學(xué)污染問題也很嚴(yán)重，食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范現(xiàn)象最為普遍，嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者的知情權(quán)。而伴隨食品新技術(shù)的產(chǎn)生，如轉(zhuǎn)基因技術(shù)、植物生長促進(jìn)劑等化工、生物技術(shù)的應(yīng)用，也帶來很多未知的安全隱患，直接威脅百姓的身體健康和生命安全。

　　據(jù)了解，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管，國家質(zhì)檢總局將全面實(shí)施食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整頓和對(duì)小企業(yè)的監(jiān)管。為盡量避免由濫用添加劑引發(fā)食品安全隱患，我國將對(duì)食品添加劑實(shí)行市場準(zhǔn)入，同時(shí)要求食品加工企業(yè)必須建立購買和食用食品添加劑的臺(tái)賬，并定期向質(zhì)檢部門備案。而從今年7月1日起，我國將對(duì)肉制品等10種食品開展取證查處，屆時(shí)將對(duì)包括小麥粉、食用植物油、白酒、嬰幼兒配方乳粉等17類產(chǎn)品開展無證查處，對(duì)未獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)將不得生產(chǎn)銷售上述產(chǎn)品。