牛奶“禁鮮令”從10月1日起開始“上路”，然而筆者近日走訪上海部分超市和大賣場時發(fā)現(xiàn)，標(biāo)有“鮮”字的牛奶仍隨處可見。難道牛奶“禁鮮令”剛上路就夭折？筆者從有關(guān)方面了解到，真正原因是一條新規(guī)定給了牛奶廠商一個喘息之機(jī)，按照這個新規(guī)定，原來標(biāo)有“鮮奶”字樣的舊標(biāo)簽最遲可使用到明年6月1日。
國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會去年5月9日發(fā)布了《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》兩個通則，規(guī)定自2005年10月1日起，凡是經(jīng)熱加工處理的預(yù)包裝食品，其產(chǎn)品名稱不應(yīng)使用“鮮”字。這意味著目前市面上所謂的“鮮奶”，將不得在包裝名稱中標(biāo)上“鮮”字。
筆者近日來到世紀(jì)聯(lián)華福山店、易初蓮花正大廣場店等賣場，看到10月9日生產(chǎn)的巴氏奶中有很多在包裝中標(biāo)明了“純鮮”的字樣，它們的配料表中幾乎無一例外標(biāo)注使用100%鮮奶作為原料?！鞍b上面寫純鮮牛奶，那么就是鮮奶嘍?！焙恐钢缓信Ｄ躺洗T大的“鮮”字對筆者說。筆者在采訪中發(fā)現(xiàn)，像胡女士這樣被“鮮”字誤導(dǎo)的消費(fèi)者還有不少。易初蓮花的一位營業(yè)員告訴筆者，不要光看包裝上的“鮮”字，一定要確認(rèn)配料表上是否注明用鮮奶作原料才算真“鮮”。
既然《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》已經(jīng)“上路”，為何牛奶市場仍滿目“鮮”字？記者從有關(guān)方面了解到，與“禁鮮令”同步上路的，還有國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會的一紙通知。正是這一通知讓許多牛奶廠商獲得了喘息之機(jī)。該通知規(guī)定，如果今年10月1日之前生產(chǎn)的預(yù)包裝食品且舊標(biāo)簽符合原有《食品標(biāo)簽通則標(biāo)準(zhǔn)》和《特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽》標(biāo)準(zhǔn)的，在保質(zhì)期內(nèi)可以繼續(xù)使用舊的標(biāo)簽，其產(chǎn)品可繼續(xù)銷售，但最終期限不得超過2006年6月1日。
但是從今年10月1日起所生產(chǎn)的預(yù)包裝食品，其標(biāo)識就不能?；^，而應(yīng)符合新制訂的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定。這也就意味著，從今年10月1日起到明年6月1日的8個月間，“鮮”字標(biāo)識仍將和沒有“鮮”字的牛奶包裝“和平相處”。
國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會去年5月9日發(fā)布了《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》兩個通則，規(guī)定自2005年10月1日起，凡是經(jīng)熱加工處理的預(yù)包裝食品，其產(chǎn)品名稱不應(yīng)使用“鮮”字。這意味著目前市面上所謂的“鮮奶”，將不得在包裝名稱中標(biāo)上“鮮”字。
筆者近日來到世紀(jì)聯(lián)華福山店、易初蓮花正大廣場店等賣場，看到10月9日生產(chǎn)的巴氏奶中有很多在包裝中標(biāo)明了“純鮮”的字樣，它們的配料表中幾乎無一例外標(biāo)注使用100%鮮奶作為原料?！鞍b上面寫純鮮牛奶，那么就是鮮奶嘍?！焙恐钢缓信Ｄ躺洗T大的“鮮”字對筆者說。筆者在采訪中發(fā)現(xiàn)，像胡女士這樣被“鮮”字誤導(dǎo)的消費(fèi)者還有不少。易初蓮花的一位營業(yè)員告訴筆者，不要光看包裝上的“鮮”字，一定要確認(rèn)配料表上是否注明用鮮奶作原料才算真“鮮”。
既然《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》已經(jīng)“上路”，為何牛奶市場仍滿目“鮮”字？記者從有關(guān)方面了解到，與“禁鮮令”同步上路的，還有國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會的一紙通知。正是這一通知讓許多牛奶廠商獲得了喘息之機(jī)。該通知規(guī)定，如果今年10月1日之前生產(chǎn)的預(yù)包裝食品且舊標(biāo)簽符合原有《食品標(biāo)簽通則標(biāo)準(zhǔn)》和《特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽》標(biāo)準(zhǔn)的，在保質(zhì)期內(nèi)可以繼續(xù)使用舊的標(biāo)簽，其產(chǎn)品可繼續(xù)銷售，但最終期限不得超過2006年6月1日。
但是從今年10月1日起所生產(chǎn)的預(yù)包裝食品，其標(biāo)識就不能?；^，而應(yīng)符合新制訂的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定。這也就意味著，從今年10月1日起到明年6月1日的8個月間，“鮮”字標(biāo)識仍將和沒有“鮮”字的牛奶包裝“和平相處”。
