危害人體健康的PVC保鮮膜在國(guó)外已禁用，但正在中國(guó)的各個(gè)市場(chǎng)大行其道；日韓國(guó)內(nèi)已禁止使用PVC保鮮膜對(duì)食品保鮮，其大量PVC保鮮膜銷往中國(guó)———目前，PVC保鮮膜成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。國(guó)外禁用的保鮮膜何以在中國(guó)暢行無(wú)阻？記者日前了解到，PVC保鮮膜的問(wèn)題已引起北京市和國(guó)家相關(guān)部門的關(guān)注。
媒體關(guān)注：致癌保鮮膜轉(zhuǎn)道中國(guó)
9月2日，中國(guó)包裝網(wǎng)刊登了題為《美國(guó)：保鮮膜包食品有害健康》的文章，介紹PVC（聚氯乙烯）含有的有害物質(zhì)很容易析出進(jìn)入人體。
10月13日，上?！兜谝回?cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》等刊登《全球禁用日韓將致癌PVC保鮮膜轉(zhuǎn)道中國(guó)銷售》的文章。報(bào)道稱，由于在本國(guó)遭禁，日韓的PVC食品保鮮膜大舉進(jìn)入中國(guó)。目前中國(guó)超市生鮮產(chǎn)品如蔬菜、水果及熟食包裝中仍在大量使用PVC保鮮膜。此后PVC保鮮膜被媒體廣泛關(guān)注，也成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。
專家看法：PVC保鮮膜可致病
北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長(zhǎng)、中國(guó)包裝資源綜合利用委員會(huì)副主任董金獅昨天向記者介紹，目前市場(chǎng)上出售的保鮮膜從原材料上主要分為三大類，PVC（聚氯乙烯）是其中的一類，相對(duì)于PE、PVDC產(chǎn)品，PVC保鮮膜透明性好、不容易破裂，同時(shí)具有很好的黏性。使用PVC食品保鮮膜一個(gè)人一分鐘可以包20幾份商品，同時(shí)還可以用機(jī)器包裝，這是超市愿意大量采用PVC保鮮膜的原因。
但PVC保鮮膜對(duì)人體健康有危害。董金獅說(shuō)，為了增加黏性、透明度和彈性，PVC保鮮膜在制造時(shí)加入了增塑劑。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上使用的PVC保鮮膜大多是以乙基己基胺（DEHA）為增塑劑，DEHA對(duì)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很大破壞作用，會(huì)擾亂人體的激素代謝，它極易滲入食物。
此外，國(guó)家塑料制品監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任翁云宣接受媒體采訪時(shí)稱，PVC保鮮膜中的增塑劑對(duì)人體會(huì)造成致癌作用，特別是會(huì)造成內(nèi)分泌、荷爾蒙的紊亂。專家稱，會(huì)引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性生殖障礙甚至精神疾病等。
公眾質(zhì)疑：食品安全標(biāo)準(zhǔn)滯后
在國(guó)外禁用的保鮮膜何以在中國(guó)暢行？董金獅介紹，英國(guó)在十幾年前就懷疑PVC保鮮膜中的增塑劑DEHA可能對(duì)人體有害，從此禁止使用這種保鮮膜。歐洲早在數(shù)年前就禁用PVC作為食品包裝材料。美國(guó)、日本、新加坡、韓國(guó)等也已全面禁用PVC包裝材料。
但PVC保鮮膜在中國(guó)暢行。董金獅說(shuō)，我國(guó)目前使用的《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》制定于1988年，但PVC保鮮膜是從1995年開始逐漸進(jìn)入中國(guó)的。當(dāng)時(shí)主要的供貨商是日本、韓國(guó)的企業(yè)。董金獅說(shuō)他當(dāng)時(shí)參與了這種進(jìn)口產(chǎn)品的鑒定工作。由于中國(guó)沒有針對(duì)PVC保鮮膜的專門標(biāo)準(zhǔn)，“我們都是按照出口國(guó)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行鑒定。鑒定表明，產(chǎn)品符合出口國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)，所以允許進(jìn)口?！?
董金獅介紹，2000年和今年4月，日本和韓國(guó)分別禁止使用PVC保鮮膜。兩國(guó)的這類企業(yè)將產(chǎn)品大量銷往中國(guó)，有些企業(yè)還在中國(guó)建立了生產(chǎn)基地。
市食品安全辦：正在進(jìn)行綜合評(píng)估
昨天（10月18日）下午，市食品安全辦與行業(yè)專家召開評(píng)估會(huì)，對(duì)PVC保鮮膜進(jìn)行綜合性評(píng)估，這一過(guò)程將持續(xù)到今天甚至更長(zhǎng)。市食品安全辦將根據(jù)技術(shù)上的評(píng)估結(jié)果作出行動(dòng)。
昨天下午，市食品安全辦會(huì)同多位行業(yè)專家對(duì)PVC保鮮膜進(jìn)行綜合性評(píng)估，但標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)方面人員沒有參加。市工商局與會(huì)人員透露，食品安全部門將依據(jù)現(xiàn)有事實(shí)，從技術(shù)層面展開評(píng)估，以確定下一步的行動(dòng)方案，并為執(zhí)法提供參考。工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢等相關(guān)部門的聯(lián)合會(huì)商還將繼續(xù)展開。
由于1988年的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)相對(duì)滯后，而新標(biāo)準(zhǔn)的制定需要一整套嚴(yán)格的程序，因此北京市會(huì)根據(jù)評(píng)估結(jié)果盡快對(duì)此事作出反應(yīng)，最大限度保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。
評(píng)估完成后，市食品安全辦將根據(jù)結(jié)果立即向市民發(fā)布相應(yīng)的消費(fèi)警示，提醒市民在購(gòu)買和使用中的注意事項(xiàng)。
衛(wèi)生部：PVC保鮮膜尚無(wú)標(biāo)準(zhǔn)
衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處有關(guān)人士介紹，目前衛(wèi)生部還沒有專門針對(duì)PVC保鮮膜制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。他表示，1988年8月10日批準(zhǔn)的《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》主要是針對(duì)飯盒、包裝容器等食具制定的標(biāo)準(zhǔn)。由于當(dāng)時(shí)并沒有保險(xiǎn)膜這一事物，因此未將其列入其中。
據(jù)了解，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處原計(jì)劃今年到明年對(duì)20多種包裝材料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理，將一些落后的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行更新、改進(jìn)。該人士表示，本周衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處就會(huì)組織專家對(duì)20多種包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研討，屆時(shí)，會(huì)討論P(yáng)VC保鮮膜的問(wèn)題?！?br>
這位人士稱，目前，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處制定的都是通用標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)對(duì)聚氯乙烯保鮮膜制定專門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，除非其造成的影響特別大，但最終需要聽取專家建議。據(jù)了解，對(duì)于新改進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)，他們會(huì)參考國(guó)外，同時(shí)，研究室也會(huì)進(jìn)行試驗(yàn)，提供數(shù)據(jù)支持。衛(wèi)生部表示正關(guān)注PVC保鮮膜事件。
如何正確分辨和使用保鮮膜？
北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長(zhǎng)、中國(guó)包裝資源綜合利用委員會(huì)副主任董金獅告訴記者，現(xiàn)在提到的致病保鮮膜是指含有DEHA的PVC保鮮膜。目前在市場(chǎng)上，這種保鮮膜一般被超市用于包裝生鮮蔬菜、肉食及超市自產(chǎn)或代銷的熟食等。
“家庭用的保鮮膜，只要產(chǎn)品說(shuō)明中標(biāo)注的主要成分不是PVC，就可以購(gòu)買。如果標(biāo)注是PVC材料或標(biāo)注不詳?shù)?，建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎對(duì)待?！倍皙{說(shuō)，鑒別保鮮膜除了查看包裝上生產(chǎn)廠家的企業(yè)信息、產(chǎn)品成分外，還可以用手摸和火燒的方法。
由于市場(chǎng)上保鮮膜多為PVC和PE兩種材料，董金獅以二者為例介紹了區(qū)別它們的方法。董金獅說(shuō)，PVC保鮮膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鮮膜強(qiáng)。PVC保鮮膜在火燒時(shí)，火焰發(fā)黑，冒有黑煙，有刺鼻的氣味，不會(huì)滴油，離開火源后會(huì)自動(dòng)熄滅。而PE保鮮膜火焰呈黃色，燃燒時(shí)無(wú)味，會(huì)滴油，且離開火源后可以繼續(xù)燃燒。
董金獅說(shuō)，無(wú)論何種材料制成的保鮮膜，在使用時(shí)都應(yīng)注意以下事項(xiàng)：1.按照產(chǎn)品包裝上規(guī)定的溫度范圍使用，一般來(lái)說(shuō)，保鮮膜應(yīng)在120攝氏度到零下40攝氏度之間使用；2.保鮮膜不要長(zhǎng)期與食品直接接觸；3.加熱時(shí)應(yīng)在保鮮膜上留下縫隙或扎幾個(gè)小孔，以免爆破，并防止高溫水蒸氣從保鮮膜上落到食品上。
來(lái)源：京華時(shí)報(bào)
媒體關(guān)注：致癌保鮮膜轉(zhuǎn)道中國(guó)
9月2日，中國(guó)包裝網(wǎng)刊登了題為《美國(guó)：保鮮膜包食品有害健康》的文章，介紹PVC（聚氯乙烯）含有的有害物質(zhì)很容易析出進(jìn)入人體。
10月13日，上?！兜谝回?cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》等刊登《全球禁用日韓將致癌PVC保鮮膜轉(zhuǎn)道中國(guó)銷售》的文章。報(bào)道稱，由于在本國(guó)遭禁，日韓的PVC食品保鮮膜大舉進(jìn)入中國(guó)。目前中國(guó)超市生鮮產(chǎn)品如蔬菜、水果及熟食包裝中仍在大量使用PVC保鮮膜。此后PVC保鮮膜被媒體廣泛關(guān)注，也成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。
專家看法：PVC保鮮膜可致病
北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長(zhǎng)、中國(guó)包裝資源綜合利用委員會(huì)副主任董金獅昨天向記者介紹，目前市場(chǎng)上出售的保鮮膜從原材料上主要分為三大類，PVC（聚氯乙烯）是其中的一類，相對(duì)于PE、PVDC產(chǎn)品，PVC保鮮膜透明性好、不容易破裂，同時(shí)具有很好的黏性。使用PVC食品保鮮膜一個(gè)人一分鐘可以包20幾份商品，同時(shí)還可以用機(jī)器包裝，這是超市愿意大量采用PVC保鮮膜的原因。
但PVC保鮮膜對(duì)人體健康有危害。董金獅說(shuō)，為了增加黏性、透明度和彈性，PVC保鮮膜在制造時(shí)加入了增塑劑。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上使用的PVC保鮮膜大多是以乙基己基胺（DEHA）為增塑劑，DEHA對(duì)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很大破壞作用，會(huì)擾亂人體的激素代謝，它極易滲入食物。
此外，國(guó)家塑料制品監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任翁云宣接受媒體采訪時(shí)稱，PVC保鮮膜中的增塑劑對(duì)人體會(huì)造成致癌作用，特別是會(huì)造成內(nèi)分泌、荷爾蒙的紊亂。專家稱，會(huì)引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性生殖障礙甚至精神疾病等。
公眾質(zhì)疑：食品安全標(biāo)準(zhǔn)滯后
在國(guó)外禁用的保鮮膜何以在中國(guó)暢行？董金獅介紹，英國(guó)在十幾年前就懷疑PVC保鮮膜中的增塑劑DEHA可能對(duì)人體有害，從此禁止使用這種保鮮膜。歐洲早在數(shù)年前就禁用PVC作為食品包裝材料。美國(guó)、日本、新加坡、韓國(guó)等也已全面禁用PVC包裝材料。
但PVC保鮮膜在中國(guó)暢行。董金獅說(shuō)，我國(guó)目前使用的《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》制定于1988年，但PVC保鮮膜是從1995年開始逐漸進(jìn)入中國(guó)的。當(dāng)時(shí)主要的供貨商是日本、韓國(guó)的企業(yè)。董金獅說(shuō)他當(dāng)時(shí)參與了這種進(jìn)口產(chǎn)品的鑒定工作。由于中國(guó)沒有針對(duì)PVC保鮮膜的專門標(biāo)準(zhǔn)，“我們都是按照出口國(guó)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行鑒定。鑒定表明，產(chǎn)品符合出口國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)，所以允許進(jìn)口?！?
董金獅介紹，2000年和今年4月，日本和韓國(guó)分別禁止使用PVC保鮮膜。兩國(guó)的這類企業(yè)將產(chǎn)品大量銷往中國(guó)，有些企業(yè)還在中國(guó)建立了生產(chǎn)基地。
市食品安全辦：正在進(jìn)行綜合評(píng)估
昨天（10月18日）下午，市食品安全辦與行業(yè)專家召開評(píng)估會(huì)，對(duì)PVC保鮮膜進(jìn)行綜合性評(píng)估，這一過(guò)程將持續(xù)到今天甚至更長(zhǎng)。市食品安全辦將根據(jù)技術(shù)上的評(píng)估結(jié)果作出行動(dòng)。
昨天下午，市食品安全辦會(huì)同多位行業(yè)專家對(duì)PVC保鮮膜進(jìn)行綜合性評(píng)估，但標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)方面人員沒有參加。市工商局與會(huì)人員透露，食品安全部門將依據(jù)現(xiàn)有事實(shí)，從技術(shù)層面展開評(píng)估，以確定下一步的行動(dòng)方案，并為執(zhí)法提供參考。工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢等相關(guān)部門的聯(lián)合會(huì)商還將繼續(xù)展開。
由于1988年的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)相對(duì)滯后，而新標(biāo)準(zhǔn)的制定需要一整套嚴(yán)格的程序，因此北京市會(huì)根據(jù)評(píng)估結(jié)果盡快對(duì)此事作出反應(yīng)，最大限度保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。
評(píng)估完成后，市食品安全辦將根據(jù)結(jié)果立即向市民發(fā)布相應(yīng)的消費(fèi)警示，提醒市民在購(gòu)買和使用中的注意事項(xiàng)。
衛(wèi)生部：PVC保鮮膜尚無(wú)標(biāo)準(zhǔn)
衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處有關(guān)人士介紹，目前衛(wèi)生部還沒有專門針對(duì)PVC保鮮膜制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。他表示，1988年8月10日批準(zhǔn)的《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》主要是針對(duì)飯盒、包裝容器等食具制定的標(biāo)準(zhǔn)。由于當(dāng)時(shí)并沒有保險(xiǎn)膜這一事物，因此未將其列入其中。
據(jù)了解，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處原計(jì)劃今年到明年對(duì)20多種包裝材料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理，將一些落后的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行更新、改進(jìn)。該人士表示，本周衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處就會(huì)組織專家對(duì)20多種包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研討，屆時(shí)，會(huì)討論P(yáng)VC保鮮膜的問(wèn)題?！?br>
這位人士稱，目前，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)處制定的都是通用標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)對(duì)聚氯乙烯保鮮膜制定專門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，除非其造成的影響特別大，但最終需要聽取專家建議。據(jù)了解，對(duì)于新改進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)，他們會(huì)參考國(guó)外，同時(shí)，研究室也會(huì)進(jìn)行試驗(yàn)，提供數(shù)據(jù)支持。衛(wèi)生部表示正關(guān)注PVC保鮮膜事件。
如何正確分辨和使用保鮮膜？
北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長(zhǎng)、中國(guó)包裝資源綜合利用委員會(huì)副主任董金獅告訴記者，現(xiàn)在提到的致病保鮮膜是指含有DEHA的PVC保鮮膜。目前在市場(chǎng)上，這種保鮮膜一般被超市用于包裝生鮮蔬菜、肉食及超市自產(chǎn)或代銷的熟食等。
“家庭用的保鮮膜，只要產(chǎn)品說(shuō)明中標(biāo)注的主要成分不是PVC，就可以購(gòu)買。如果標(biāo)注是PVC材料或標(biāo)注不詳?shù)?，建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎對(duì)待?！倍皙{說(shuō)，鑒別保鮮膜除了查看包裝上生產(chǎn)廠家的企業(yè)信息、產(chǎn)品成分外，還可以用手摸和火燒的方法。
由于市場(chǎng)上保鮮膜多為PVC和PE兩種材料，董金獅以二者為例介紹了區(qū)別它們的方法。董金獅說(shuō)，PVC保鮮膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鮮膜強(qiáng)。PVC保鮮膜在火燒時(shí)，火焰發(fā)黑，冒有黑煙，有刺鼻的氣味，不會(huì)滴油，離開火源后會(huì)自動(dòng)熄滅。而PE保鮮膜火焰呈黃色，燃燒時(shí)無(wú)味，會(huì)滴油，且離開火源后可以繼續(xù)燃燒。
董金獅說(shuō)，無(wú)論何種材料制成的保鮮膜，在使用時(shí)都應(yīng)注意以下事項(xiàng)：1.按照產(chǎn)品包裝上規(guī)定的溫度范圍使用，一般來(lái)說(shuō)，保鮮膜應(yīng)在120攝氏度到零下40攝氏度之間使用；2.保鮮膜不要長(zhǎng)期與食品直接接觸；3.加熱時(shí)應(yīng)在保鮮膜上留下縫隙或扎幾個(gè)小孔，以免爆破，并防止高溫水蒸氣從保鮮膜上落到食品上。
來(lái)源：京華時(shí)報(bào)
