一些不起眼甚至霉變的水果加工后身價倍增——

不少人買水果時，喜歡挑賣相好的，以為賣相好質(zhì)量就好。不久前市民麗小姐以貌取“果”，在某小販處被紅彤彤、亮晶晶的鮮艷水果所吸引?？墒撬ù髢r錢買回家一嘗，味道卻不是那么回事。究竟是什么“奧秘”使這些水果漂亮起來的呢？

洗一洗變靚麗

在十六鋪外馬路的一家小型水果批發(fā)市場里，記者看到一男子將清洗劑倒入盆中，不斷搓洗橙子，灰頭土臉的橙子一下子變得靚麗起來；接著他又是打蠟，又是貼標簽，經(jīng)過喬裝打扮的橙子頓時油光發(fā)亮，而盆中的水則是一片污濁。在普陀區(qū)某家水果商店，老板將一些帶白色粉末的柿餅，放進冒熱氣的水中浸泡，柿餅立刻脫去“臟衣”，然后被裝入印有“桂林特產(chǎn)”字樣的保鮮袋內(nèi)。

“品牌貨”靠包裝

水果化好“妝”，再穿上漂亮“衣裳”——在一些水果批發(fā)市場集中的路段，有人專門大批量出售水果包裝盒、包裝袋及知名品牌標簽，品種應(yīng)有盡有。一些不起眼的水果，經(jīng)“整容”后放入進口貨的包裝箱內(nèi)，像極了品牌貨。一個水果商說：“哪里出產(chǎn)的水果好賣，就用哪里的包裝，這叫‘適應(yīng)市場’?！?

業(yè)內(nèi)專家表示，雖說用洗潔精等清洗劑給水果清洗、打蠟并不影響食用，但這道工序應(yīng)該在產(chǎn)地分揀、包裝過程中進行；水果進入市場后的二次清洗打蠟等有違常規(guī)，顯然有不可告人的目的。有人將霉變的水果加工后仍當作鮮果出售，但霉變的水果即使經(jīng)過清洗也是不可食用的。


來源：文新傳媒