近來(lái)，各種媒體對(duì) PVC保鮮膜危害人體的議論頗多，主要是有毒、致癌等用語(yǔ)引起了社會(huì)各界的警覺(jué)。我們發(fā)表幾點(diǎn)看法，供同行及專(zhuān)家參考。
首先，PVC是一種性能十分優(yōu)良的樹(shù)脂，用它加工的保鮮膜成本較低，粘貼性、伸展性強(qiáng)，透明度、防霧性、熱合性好，使用方便，目前國(guó)外仍普遍使用。僅僅是因?yàn)樗奥取被蛱砑釉鏊軇?DEHA 就能致癌致畸，這些說(shuō)法是不科學(xué)的，并且PVC保鮮膜在使用方法上也大有講究。對(duì)于增塑劑來(lái)說(shuō)，鄰苯二甲酸酯類(lèi)是一個(gè)最大系列品種。一個(gè)化學(xué)品的毒害性，許多發(fā)達(dá)國(guó)家都要做幾年甚至幾十年的實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。全世界增塑劑的年產(chǎn)量約900 多萬(wàn)噸，鄰苯二甲酸酯類(lèi)增塑劑一直在增塑劑中占有主導(dǎo)地位，我國(guó)的比例更高，約為 85%左右。上世紀(jì)80年代起，歐盟和美國(guó)就不斷有研究報(bào)導(dǎo)，證明主增塑劑鄰苯二甲酸二(2－乙基)己酯(DEHP 簡(jiǎn)稱(chēng)DOP)對(duì)動(dòng)物具有致癌性和其它毒性。所以，歐盟、日本，首先在食品包裝、醫(yī)療用品、兒童玩具及其它與人體密切接觸的 PVC 用品上，對(duì)使用 DOP、DBP 等多種鄰苯二甲酸酯類(lèi)增塑劑進(jìn)行限制。近幾年來(lái)，對(duì)原來(lái)認(rèn)為無(wú)毒的己二酸二辛酯(DEHA，簡(jiǎn)稱(chēng)DOA，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB9865－2003 中列為第一個(gè)、最高使用量 35%的增塑劑)通過(guò)毒理實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)也能使動(dòng)物致癌，所以相繼在許多 PVC用品上被限制使用。這也就是韓國(guó)、日本禁止使用含 DEHA 保鮮膜的原因。
PVC 保鮮膜中肯定要使用增塑劑，但我國(guó)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后。1988 年訂立的“中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB9685－88 版”，經(jīng)1994 年、2003年2次修訂，在增塑劑的使用品種和其最大使用量的規(guī)定沒(méi)有變化。允許使用的十個(gè)主增塑劑中，第一個(gè)是己二酸二辛酯(即DEHA，簡(jiǎn)稱(chēng)DOA)，后面的三個(gè)為鄰苯二甲酸酯 DBP、DOP、DIOP，它們的毒性都相對(duì)大于 DEHA。由于DOA生產(chǎn)成本較高，所以國(guó)內(nèi) PVC 保鮮膜的生產(chǎn)企業(yè)絕大部分用 DOP、DBP 為主增塑劑，這樣生產(chǎn)出來(lái)的保鮮膜，尤其是用在含脂肪較高的肉類(lèi)制品上，或者用它包裹食品在微波爐中加熱時(shí)，其增塑劑遷移進(jìn)入被包食物的機(jī)會(huì)將更多，對(duì)人類(lèi)健康造成潛在的危害性。但是，用在蔬菜，特別在食用前或制作食品前要進(jìn)行清洗的品種上，相對(duì)就安全些。
值得一提的是，保鮮膜僅是 PVC 制品應(yīng)用的一個(gè)方面，在與人類(lèi)醫(yī)療、生活相關(guān)的領(lǐng)域中應(yīng)用也很廣，很難用其它材料來(lái)全部取代。如乳膠手套、血漿袋、一部分輸血、輸液、呼吸用具、兒童玩具、人造革(用作服裝、鞋料、手提包、沙發(fā)面料等等)，PVC制品占有很大比例。國(guó)外已對(duì)這些產(chǎn)品中使用的增塑劑和其他助劑都有嚴(yán)格的規(guī)定或相應(yīng)的建議，而我國(guó)的醫(yī)用手套、血漿袋的主增塑劑仍為DOP，對(duì)輸血或手術(shù)病人來(lái)說(shuō)，他們受到的可能危害就會(huì)大大高于保鮮膜對(duì)人體的危害。
目前，國(guó)外正在大力推廣稱(chēng)為無(wú)毒的或環(huán)保及可生物降解的增塑劑。所謂無(wú)毒和環(huán)保也是相對(duì)而言。如DINCH(環(huán)己烷二羧酸二異壬酯)、E－168 增塑劑、EBN 和 BET(異辛酸和苯甲酸的多元醇混合酯)增塑劑、已二酸和多元醇縮合的聚脂型增塑劑等等。我國(guó)有條件大量生產(chǎn)的檸檬酸酯，如檸檬酸三丁酯(TBC)、檸檬酸三辛酯(TOC)、乙酰檸檬酸三丁酯(ATBC)、乙酰檸檬酸三辛酯(ATOC)，都被認(rèn)為是最安全的增塑劑，可以用于PVC 的各種制品。但它在使用時(shí)較 DOP 易析出，目前國(guó)內(nèi)產(chǎn)量小(年產(chǎn)量 5000 噸左右)，全面推廣，勢(shì)必供應(yīng)不上。
我們認(rèn)為，政府部門(mén)的表態(tài)，不能大起大落，要征求相關(guān)行業(yè)和專(zhuān)家的多方面意見(jiàn)，更要尊重現(xiàn)實(shí)、尊重科學(xué)。要建立相應(yīng)的機(jī)構(gòu)，與國(guó)外的先進(jìn)水平接軌，在立法上和標(biāo)準(zhǔn)上不能滯后。要大力支持企業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新材料，以滿(mǎn)足人民群眾不斷提高的生活水平的需求。
