國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城稱，對于添加劑問題，有一些標(biāo)準(zhǔn)正在修改，如果以后發(fā)現(xiàn)有問題，國家將修改相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)予以限制。
蒲長城說，食品添加劑已成為食品監(jiān)管中一個突出問題，比如“蘇丹紅”、甲醛啤酒、最近調(diào)查的苯超標(biāo)都和食品添加劑有關(guān)。應(yīng)該說國家有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，對添加劑允許加入有限量的規(guī)定，不允許加入也有嚴(yán)格限制?？蔀槭裁闯霈F(xiàn)這樣的問題？一種情況是在生產(chǎn)加工過程中加進(jìn)禁止使用的添加劑，再有就是超限量使用。
蒲長城透露，目前，有一些標(biāo)準(zhǔn)正在修改之中。他說，添加劑隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，隨著人們對各種不同物質(zhì)有可能造成傷害的認(rèn)識深化，過去有一些添加劑是允許的，現(xiàn)在人們覺得它有問題提出來，那么就去修改標(biāo)準(zhǔn)，對添加劑進(jìn)行限制。
此外，蒲長城表示，對于一些食品小作坊，如果嚴(yán)格按照市場準(zhǔn)入條件，只能關(guān)閉，但是都關(guān)閉，又有一個便利群眾的問題，這是一個難點(diǎn)。這些小的加工點(diǎn)給執(zhí)法的監(jiān)管帶來巨大挑戰(zhàn)，政府正在想辦法解決。
來源：食品商務(wù)網(wǎng)
