據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,目前我國(guó)大城市成年人患營(yíng)養(yǎng)過剩疾病已達(dá)到約6.2億人次。全國(guó)政協(xié)委員們建議加快“推進(jìn)公眾營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)”的步伐,促進(jìn)國(guó)民體格、智力生長(zhǎng)和健康水平。
“城市居民營(yíng)養(yǎng)過剩、貧困農(nóng)村居民營(yíng)養(yǎng)不良,這是目前我國(guó)突出的公眾營(yíng)養(yǎng)問題。”全國(guó)肉類食品綜合研究中心總工程師馮平委員表示。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,現(xiàn)階段大城市兒童和青少年肥胖、超重高達(dá)25%,在貧困地區(qū),1歲以下兒童發(fā)育遲緩比例超過30%。
馮平委員認(rèn)為,主食品強(qiáng)化是解決發(fā)達(dá)地區(qū)或者是貧困地區(qū)等微量營(yíng)養(yǎng)攝入不足的適宜辦法。他表示,比如在面粉中增加一定微量營(yíng)養(yǎng)元素,就可以讓以面粉為主食的北方大部分地區(qū)居民在日常生活中補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素,而且添加了微量營(yíng)養(yǎng)元素的面粉價(jià)格是單純營(yíng)養(yǎng)素藥品價(jià)格的3%—5%,是成本低、見效快、易操作的好方法。據(jù)丁瑜委員介紹,目前全世界已經(jīng)有80多個(gè)國(guó)家用立法或者倡導(dǎo)方式來推行面粉強(qiáng)化。彭嘉柔委員表示,強(qiáng)化食品是改善公眾營(yíng)養(yǎng)的最佳途徑,面粉、大米、食用油等主食品強(qiáng)化應(yīng)該立法實(shí)施。
全國(guó)政協(xié)常委、中國(guó)政法大學(xué)研究員夏家駿委員表示,雖然我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)法規(guī)很多,但缺乏統(tǒng)一的協(xié)調(diào),應(yīng)該盡早設(shè)立國(guó)家營(yíng)養(yǎng)工作委員會(huì),加快對(duì)營(yíng)養(yǎng)法以及主食品強(qiáng)化的立法工作,推動(dòng)公眾營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)。