近日,某超市已將其自有品牌的紙產(chǎn)品擺上貨架,自有品牌的高額利潤已使本土超市蜂擁而上。
夏日將至,飲料消費的旺季即將到來,物美也在加緊和一些飲料生產(chǎn)企業(yè)的接洽。據(jù)物美控股集團高管透露,由物美自主開發(fā)的飲料品牌即將陸續(xù)在物美各賣場上柜。此外,由該集團自行開發(fā)推出的清潔洗護類產(chǎn)品也將陸續(xù)推出。該人士稱,“物美今年將加大自有品牌開發(fā)力度,在多個品類推出自有品牌。”記者了解到,同物美一樣,目前國內(nèi)超市普遍正在醞釀做大自有品牌的規(guī)劃。
作為國內(nèi)較早起步在賣場開設(shè)自有品牌的超市之一,上海華聯(lián)超市目前也在加快實施自有品牌商品開發(fā)力度,該公司品控部經(jīng)理高正倫說,“今年,華聯(lián)超市將在生鮮等多個領(lǐng)域進一步推出自有品牌?!贝送猓邪龠B鎖超市、江蘇時代超市、華潤萬家等超市目前也正在醞釀推出自有品牌,超市的自有品牌正成為一些超市在網(wǎng)點競爭領(lǐng)域之外,一個新的發(fā)力點。
利潤誘惑難拒
自有品牌平均毛利在15%左右;擺脫供應(yīng)商控制“自有品牌平均毛利在15%左右,針紡產(chǎn)品更是高達40%,而一般供應(yīng)商供應(yīng)的商品盈利率一般在5%左右,自有品牌商品利潤遠(yuǎn)比供應(yīng)商提供的商品利潤大得多。”深圳人人樂商業(yè)集團高管肖科一語道出零售企業(yè)紛紛謀建自有品牌的動因。自有品牌商品價格要比同類商品價格低10%-30%,而利潤要高出10%-20%,這是超市一個新的盈利點。
除此之外,自有品牌還是一個無形宣傳推介零售品牌的好途徑。華聯(lián)超市高管高正倫認(rèn)為,自有品牌是零售企業(yè)實力的一種象征,可以培養(yǎng)顧客對零售企業(yè)的忠誠度?!傲闶燮髽I(yè)發(fā)展到最后,都將發(fā)展到銷售自有品牌和采購品牌商品共存的局面。肖科分析說,為節(jié)約成本,零售商自然傾向于與有實力的大供應(yīng)商進行合作。但這樣一來,等于自己的命運掌握在別人手上。”寶潔公司旗下有許多洗化品牌,一旦寶潔與零售商鬧翻,如寶潔斷貨,一些中小型零售企業(yè)的賣場洗化用品柜臺將面臨無貨可賣的境地?!毙た普J(rèn)為,從長遠(yuǎn)看,為掌握商品調(diào)控權(quán),擺脫大銷售商限制,發(fā)展自有品牌將是今后中國超市業(yè)的一個大趨勢,今后還會有越來越多的企業(yè),加入到創(chuàng)建自有品牌隊伍的行列。
掣肘瓶頸待破
品種選擇和委托代工質(zhì)量頗費心機“大家都在一窩蜂地創(chuàng)自有品牌,但是真正做好的沒幾個?!备哒齻惙治稣f,目前,國內(nèi)一些超市的自有品牌建設(shè)存在一些誤區(qū),一些超市的自有品牌發(fā)展全面開花:牛肉干、酒、紙杯、衛(wèi)生紙等林林總總,不一而足。
在高看來,自有品牌并不是簡單的貼牌,首先選擇何種產(chǎn)品為超市自有品牌商品就需要花費工夫。目前,國內(nèi)超市,自有品牌商品主要集中在紙杯、食品、飲料等類別,差異化程度不高。同時其認(rèn)為,不是所有的產(chǎn)品都適合自有品牌,自有品牌不能全面開花,零售商必須要經(jīng)過充分的銷售數(shù)據(jù)分析和調(diào)查,而國內(nèi)超市往往調(diào)查不夠,一般都在有限的幾個類別內(nèi)推出自有品牌商品。高說,華聯(lián)超市此前推出了一種售價為4.3元的“華聯(lián)”牌衛(wèi)生紙,一年就實現(xiàn)了1000萬的銷售收入。
另外一方面,消費者對超市貼牌商品的質(zhì)量和安全擔(dān)心問題也有待解決。目前,超市自有品牌商品主要為零售商委托代工企業(yè)加工的方式生產(chǎn)的。而有實力的制造商一般有自己的品牌,其生產(chǎn)線一般也在滿負(fù)荷運行,企業(yè)也有自建銷售渠道,因此有實力的經(jīng)銷商,一般不愿意為零售商貼牌生產(chǎn)自有品牌商品,零售商被迫選擇一些實力相對小的制造商為合作生產(chǎn)廠家。但這些企業(yè)以中小企業(yè)為主,產(chǎn)品質(zhì)量難以保證,容易留下安全隱患,選擇合適的制造商是自有品牌發(fā)展面臨的另一大難題。
為了選擇合適的制造商,零售企業(yè)有的委托第三方監(jiān)測機構(gòu),有的自行對生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件進行審核,然后再下單委托生產(chǎn)。但由于第三方監(jiān)測花費相對過高,一些零售商也只能將有限的品種委托第三方檢測,更多的則是零售企業(yè)自行檢測,使得一些生產(chǎn)條件不是很好的企業(yè),進入生產(chǎn)自有品牌的企業(yè)行列,難以完全確保自有品牌產(chǎn)品質(zhì)量安全。
本土貼牌與歐美國家差異明顯
監(jiān)管能力及供應(yīng)鏈基礎(chǔ)較差,抑制其發(fā)展與國內(nèi)自有品牌發(fā)展相比,由于起步較早,目前家樂福已經(jīng)有1000多種自有品牌產(chǎn)品,占總商品消費比例的5%;沃爾瑪已有12大類近1000種的自有品牌產(chǎn)品,屈臣氏也計劃將現(xiàn)有的500個自有品牌產(chǎn)品增加到700個。
在歐洲,自有品牌商品比例高達23%,北美達16%,亞洲平均只有4%.相對而言,國內(nèi)企業(yè)所經(jīng)營的自有品牌商品品種數(shù)量還十分有限,起步較晚的企業(yè)一般在2%左右,發(fā)展較好的企業(yè)自有品牌比例也在10%以下。北京大學(xué)知名商業(yè)專家黃江民博士稱,由于先天慢人一步,大多數(shù)本土連鎖超市對自有品牌的開發(fā)仍處于嘗試和萌芽階段,本土連鎖零售企業(yè)若想在自有品牌開發(fā)上創(chuàng)造利潤空間,顯然還有很長的路要走。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會負(fù)責(zé)人認(rèn)為,中國本土自有品牌目前的發(fā)展現(xiàn)狀是,零售商對生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管能力不高,發(fā)展自有品牌的社會供應(yīng)鏈基礎(chǔ)還比較差,受限于生產(chǎn)商的加工能力、管理要求、物流能力等。但這只是階段性的問題,將隨著時間和整體經(jīng)濟水平的改變而改善。
■名詞解釋
自有品牌商品:是指零售企業(yè)自設(shè)生產(chǎn)基地或者選擇合適的生產(chǎn)企業(yè)進行加工生產(chǎn),最終用自己的商標(biāo)注冊該產(chǎn)品,并利用自己的銷售網(wǎng)絡(luò)平臺進行銷售的商品。超市自有品牌最早起源于國外上世紀(jì)八十年代,目前,瑞士、德國、英國等國成為世界上啟動自有品牌最早和數(shù)量最多的國家之一。
開發(fā)自有品牌,無須支付品牌使用費,商品從生產(chǎn)商手里可以直接到達銷售企業(yè)的配送點,減少了商品供貨代理的中間環(huán)節(jié),大大降低了成本,同時還可以節(jié)省大量的廣告宣傳推廣費用,依靠超市自身龐大的銷售體系,迅速形成銷售規(guī)模,從而實現(xiàn)盈利。
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