“十五”的五年，是我國飼料工業(yè)全面協(xié)調發(fā)展、質量效益同步提高的五年。經過全行業(yè)的共同努力，我國飼料工業(yè)經歷了加入世貿組織的考驗，抵御住了非典和重大動物疫情帶來的負面影響，保持了持續(xù)快速的發(fā)展勢頭，實現(xiàn)了飼料工業(yè)產量、產值、利稅和就業(yè)人數(shù)四增長。已經建成了包括飼料加工業(yè)、飼料添加劑工業(yè)、飼料原料工業(yè)、飼料機械制造工業(yè)和飼料科研、教育、標準、檢測等較為完備的飼料工業(yè)體系。
飼料工業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，產業(yè)規(guī)模大幅提高2005年我國飼料總產量突破1.07億噸，占世界總量的15%以上，連續(xù)多年位居世界第二位，成為名副其實的飼料大國。目前，全國飼料企業(yè)共15519家，直接從業(yè)人員約51萬人。飼料工業(yè)產值達到2742億元，在我國統(tǒng)計的40個工業(yè)門類中排名20位左右。全國飼料加工業(yè)產值、工業(yè)飼料總產量分別比2000年增長77.2%和44.4%。“十五”期間，我國飼料工業(yè)年均遞增率達7.6%，年均飼料產品增長584萬噸，連續(xù)登上了8000萬噸、9000萬噸和1億噸三級臺階。
飼料質量穩(wěn)步提升“十五”以來，全國配合飼料質量合格率一直保持在95%以上，高品質的飼料產品已成主流。在全國開展的瘦肉精等違禁藥品專項整治行動，有效遏制了瘦肉精等違禁藥品蔓延的勢頭，飼料生產環(huán)節(jié)瘦肉精檢出率大幅度降低，從2000年專項整治前的19.8%降至2005年的0.1%；生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精檢出率總體下降，由2001年的10.1%降至2005年的1.54%。
飼料產品結構日趨合理目前，我國禽、豬、水產和反芻家畜配合飼料的比例為51?33?11?5，產品結構日益多樣化。在配合飼料穩(wěn)步發(fā)展的同時，濃縮飼料和添加劑預混合飼料發(fā)展迅速。2005年添加劑預混合飼料、濃縮飼料和配合飼料三者的比例為1?5.3?16.4，初步形成了適合我國養(yǎng)殖業(yè)實際情況的產品結構，促進了養(yǎng)殖業(yè)的結構調整和持續(xù)發(fā)展。
飼料科技創(chuàng)新加速，產品科技含量提高飼料是動物營養(yǎng)科技的載體。在現(xiàn)代集約化養(yǎng)殖中，飼料對提高養(yǎng)殖業(yè)生產水平發(fā)揮著關鍵作用。隨著大量現(xiàn)代飼料科技的應用，我國肉雞配合飼料的轉化率已由“八五”時期的2.5?1提高到目前的1.8?1，出欄縮短18天左右；肥育豬由3.3?1提高到3.0?1，出欄縮短40天左右；養(yǎng)殖水產品由2.0?1提高到1.8?1，養(yǎng)殖效益明顯提高。
企業(yè)整合重組速度加快，行業(yè)集中度提高隨著飼料企業(yè)產業(yè)鏈的延伸和產業(yè)化的不斷深入，企業(yè)集團化整合速度不斷加快。當前，全國年產10萬噸以上的飼料企業(yè)159家。全國排名前10位的飼料企業(yè)集團生產飼料產品約2115萬噸，占全國總產量的21%。一些大型飼料企業(yè)強強聯(lián)合步伐加快，行業(yè)集中度進一步提高。
經過20多年的發(fā)展，我國飼料工業(yè)開始進入擴大企業(yè)規(guī)模和提高產品質量的產業(yè)升級階段，正在由速度型向質量與速度并重型積極轉變，從粗放經營、小而散向大原料、大安全、大企業(yè)、大市場過渡，逐漸向飼料強國偉大戰(zhàn)略目標邁進。
“十一五”期間，我國飼料工業(yè)以推進社會主義新農村建設為主要任務，堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領飼料工業(yè)發(fā)展全局，實施飼料工業(yè)“四大一強”戰(zhàn)略，以建立安全優(yōu)質高效的飼料生產和監(jiān)管體系為目標，以走新型工業(yè)化發(fā)展道路為主線，堅持以人為本，統(tǒng)籌產業(yè)發(fā)展和質量安全。繼續(xù)深化飼料企業(yè)改革，加快飼料企業(yè)的規(guī)?；?、集團化進程。加強飼料工業(yè)支撐體系建設，繼續(xù)優(yōu)化飼料產業(yè)結構和布局，大力推進飼料工業(yè)科技進步，為發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)、推進畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設提供優(yōu)質安全的飼料保障。
我國飼料工業(yè)“十一五”發(fā)展的總體目標是要逐步實現(xiàn)安全、優(yōu)質、高效、協(xié)調發(fā)展，確保飼料產品供求平衡和質量安全；實現(xiàn)飼料工業(yè)結構進一步優(yōu)化；提高科技對飼料工業(yè)的貢獻率，飼料企業(yè)的國際競爭力顯著增強；進一步健全和完善飼料工業(yè)生產與經營的法律體系。保障飼料工業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，逐步實現(xiàn)從飼料大國向飼料強國轉變。為有效配置資源，促進飼料工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，應大力推進東、中、西部地區(qū)間的協(xié)作，在進一步提高東部、穩(wěn)定發(fā)展中部的同時，加快西部地區(qū)的發(fā)展，重點扶持西部邊遠地區(qū)飼料工業(yè)的發(fā)展。東部沿海地區(qū)和大城市郊區(qū)重點發(fā)展高附加值、高檔次和創(chuàng)匯能力強的飼料加工業(yè)、添加劑工業(yè)和飼料機械工業(yè)；東北、中部等廣大農區(qū)充分發(fā)揮飼料資源和勞動力密集優(yōu)勢，大力發(fā)展飼料原料和飼料加工業(yè)，加快糧食轉化增值；西部地區(qū)應根據生態(tài)建設及退耕還林、還草的布局安排，發(fā)揮資源優(yōu)勢，建立飼料飼草等原料生產基地，加快發(fā)展?jié)饪s飼料加工業(yè)和飼料添加劑工業(yè)，推廣配合飼料和精料補充料。為了充分利用農區(qū)秸稈資源，節(jié)約飼料用糧，緩解對糧食需求的壓力，在廣大農區(qū)大力開發(fā)和利用秸稈資源，推廣和普及秸稈青貯、微貯和氨化技術，因地制宜地推廣“牛羊顆粒秸稈日糧”飼養(yǎng)技術，積極發(fā)展秸稈養(yǎng)畜，通過“過腹還田”改善生態(tài)環(huán)境。
“十一五”我國飼料工業(yè)力爭將在以下四個領域取得突破。一是增強飼料原料供應能力，加快建立優(yōu)質飼料生產基地，穩(wěn)步推進糧食、經濟作物和飼料作物三元種植結構，擴大飼料作物種植。二是大力開發(fā)利用秸稈資源，加強秸桿養(yǎng)畜項目的規(guī)劃與建設，發(fā)展養(yǎng)牛、養(yǎng)羊等節(jié)糧型畜牧業(yè)，發(fā)展農村循環(huán)經濟。三是大力發(fā)展飼料添加劑工業(yè)，提升飼料工業(yè)水平。重點扶持氨基酸、維生素。四是繼續(xù)加大“科技興飼”步伐，增加科研投入。強化飼料科技創(chuàng)新與推廣，增強飼料工業(yè)發(fā)展后勁。通過“863計劃”等科研計劃投入，加強基礎研究和高新技術研究，推動產學研聯(lián)合，促進科技成果轉化。五是加快構建飼料質量安全監(jiān)管體系,提高飼料質量安全水平。加強生產過程監(jiān)管，積極推行HACCP管理體系和飼料產品認證。加緊修訂完善飼料衛(wèi)生安全標準，確保飼料產品質量安全和衛(wèi)生。
