2012年的春節(jié)要比往年早一些，過完元旦就進(jìn)入了春節(jié)的日程安排。“春江水暖鴨先知”，以“茅五洋”為代表的高端白酒作為春節(jié)必備禮品，市場價格已然開始了新一輪上漲。
目前，南京市場茅臺價格已經(jīng)超過兩千，其中金鷹商廈茅臺價格2188元每瓶，五糧液和夢之藍(lán)也都在千元左右。2009年秋天南京市場茅臺還是760元，僅僅2年的時間，茅臺售價上漲了200%。
節(jié)前漲價成了“茅五洋”的通行做法
在春節(jié)等白酒消費(fèi)旺季來臨之前集中漲價成為茅五洋的共識，撇開售價不說，且看近兩年茅五洋出廠價的變化：
2010年1月，茅臺公告出廠價提高60元；
2010年1月，五糧液公告出廠價提高40元；
2010年10月，藍(lán)色經(jīng)典夢之藍(lán)天之藍(lán)將出廠價微調(diào)，提高5%；
2010年12月，茅臺再次大幅提價120元，出廠價達(dá)到619元；
2011年9月，五糧液提高出廠價，從509提高到659元；
2011年9月13日，洋河藍(lán)色經(jīng)典仍以低于行業(yè)平均漲幅的一貫姿態(tài)，將出廠價提高10%。
春節(jié)已經(jīng)成為“茅五洋”提價的一個窗口，每到春節(jié)，它們必然再一次提高出廠價格。
提高出廠價，各有各的原因
“茅五洋”提高出廠價每次都給出了不同的漲價原因，或直接在漲價公告中給出漲價理由，或通過媒體或者證券分析師給消費(fèi)者和投資者解釋漲價原因。
五糧液在今年9月份漲價后，當(dāng)時媒體有較多報道，總結(jié)當(dāng)時報道，五糧液給出了如下三個漲價理由：
第一，供不應(yīng)求。五糧液酒供不應(yīng)求，生產(chǎn)線基本處于滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài),長期處于供不應(yīng)求狀態(tài)，漲價是解決供需矛盾必要的方法。
第二，成本上漲。原材料、人工、運(yùn)輸?shù)瘸杀揪a(chǎn)生了大幅的上升，漲價是五糧液價值的回歸。
第三，低價影響品牌形象。五糧液出廠價比茅臺低100元，而終端價相差更大，長期下去，會嚴(yán)重影響五糧液的品牌地位和消費(fèi)者認(rèn)知。
而在貴州茅臺2010年12月份提高出廠價時，其公告中明確給出了漲價原因：
為更好地統(tǒng)籌兼顧好國家、消費(fèi)者、企業(yè)、經(jīng)銷商和投資者等各相關(guān)方的利益，同時考慮到本公司產(chǎn)品市場供求狀況、原輔材料價格上漲以及企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略需要等因素，本公司決定自2011 年1月1日起適當(dāng)上調(diào)產(chǎn)品出廠價格，平均上調(diào)幅度為20%左右。
與茅臺和五糧液考慮到品牌地位、各方利益等漲價理由相比，洋河股份給出的漲價理由比較簡單：
鑒于產(chǎn)品原輔材料價格上漲等因素，本公司決定自2011年9月13日起適當(dāng)上調(diào)公司部分產(chǎn)品出廠供貨價格。
供求決定價格，旺盛需求導(dǎo)致價格上漲
“茅五洋”三個企業(yè)在解釋價格上漲的原因時都不約而同地提到了成本上漲的因素。但根本原因，恐怕還在于供需失衡。
洋河經(jīng)銷商南京紅躍商貿(mào)總經(jīng)理張紅躍分析說：“每到重要節(jié)日，我們總是供不應(yīng)求，要酒的客戶太多，只能提高價格減輕壓力。”對此，連續(xù)四屆被新財富評為食品飲料行業(yè)第一名的申銀萬國證券研究所分析師童馴認(rèn)為：“"茅五洋"漲價的決定因素很多，但是供需矛盾是最重要因素之一，"茅五洋"都出現(xiàn)銷售淡季不淡、旺季更旺現(xiàn)象，漲價也是不得已為之。”
專注白酒行業(yè)營銷咨詢的北京盛初咨詢董事長認(rèn)為，白酒消費(fèi)需求是一種剛性需求，白酒的社交價值是其他產(chǎn)品所不可替代的，中國人的社交集中在春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，訪親探友在春節(jié)時最頻繁，這個時候?qū)Π拙频男枨蠹斜l(fā)，導(dǎo)致了供求的失衡，只能通過漲價調(diào)節(jié)這種平衡關(guān)系。
茅五洋過節(jié)漲價，推動白酒市場細(xì)分
節(jié)日每年都有，“茅五洋”漲價何時是頭？對“茅五洋”逢節(jié)就漲價的做法，不少消費(fèi)者頗有意見。筆者在南京新街口沃爾瑪時正好遇到想要購買夢之藍(lán)去合肥看望岳父的小王，他抱怨道：“一瓶夢之藍(lán)比中秋前又貴了60元，我們工資卻總不見長，還讓不讓人買好酒了”。
專業(yè)研究糖酒食品的糖酒快訊網(wǎng)站刊發(fā)《高端白酒扎堆漲價的行為分析》指出，“茅五洋”等白酒價格紛紛抬頭，是白酒業(yè)品牌競爭“揭竿而起”，推動形成白酒市場細(xì)分，并非出于惡性價格競爭目的。對低端消費(fèi)市場來說，不管高端白酒漲不漲價，都不會對其消費(fèi)行為形成任何影響；而高端消費(fèi)人群對價格并不敏感，白酒價格高漲也不會阻礙他們的購買行為，甚至?xí)龠M(jìn)其購買和收藏的行為。
春節(jié)越來越近，茅五洋價格可能再次上揚(yáng)
盡管今年中秋“茅五洋”已經(jīng)有過一輪出廠價上漲，零售價則已經(jīng)經(jīng)過多輪上漲，但是“茅五洋”三個月之內(nèi)還有可能再一次提高出廠價，據(jù)白酒業(yè)內(nèi)流傳茅臺出廠價可能再提高150元左右。
申銀萬國證券研究所研究員張雪嬌分析：“"茅五洋"再一次上漲出廠價是大勢所趨，對于茅臺和五糧液來說，在產(chǎn)量有限的情況下要改善企業(yè)業(yè)績，不得不提價；對于洋河股份來說，以往價格總是跟著CPI的幅度逐步提高，當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢下，不排除進(jìn)一步提價可能性，但結(jié)合以往經(jīng)驗(yàn)看，洋河每次產(chǎn)品調(diào)價的漲幅都相對保守和理性。
