12月1日凌晨，在皇姑區(qū)北行農(nóng)貿(mào)市場南門，一輛車號為遼M95770運送注水和病死豬肉的白色東風貨車，被沈陽市食品“放心工程”聯(lián)合執(zhí)法隊執(zhí)法人員查獲，車上所載77頭注水豬肉和32頭染疫病死豬肉被依法查扣，待做進一步調(diào)查后做銷毀處理。此案是今年以來沈陽市查獲數(shù)量最大的一起販運注水和染疫病死豬肉案。
據(jù)沈陽市食品“放心工程”聯(lián)合執(zhí)法隊工作人員介紹，近日有知情人舉報，昌圖縣老城鎮(zhèn)私屠濫宰黑窩點，在收購生豬注水屠宰后，進入農(nóng)貿(mào)市場，有時甚至夾帶病死豬肉以次充好。在近期肉品市場質(zhì)量檢測中，也發(fā)現(xiàn)個別農(nóng)貿(mào)市場豬肉含水量超標，給廣大消費者的身體健康帶來一定隱患。
12月1日凌晨3時許，執(zhí)法人員對北行市場進行突擊檢查。當執(zhí)法人員到達位于皇姑區(qū)的北行農(nóng)貿(mào)市場南門時，看到市場外正在向市場內(nèi)卸肉品和青菜的車輛和人員來往不絕。執(zhí)法人員在對三輛運送豬肉的冷藏車輛的檢疫檢驗票據(jù)和豬肉胴體印章例行檢查后，開始對車號為遼M95770的白色東風車票據(jù)和豬肉胴體進行查驗。此時一個渾身沾滿油漬貌似“領(lǐng)車”的人借故上樓找檢疫票據(jù)而逃離現(xiàn)場。執(zhí)法人員對車上所載109頭豬肉胴體現(xiàn)場勘驗，其中77頭豬肉含水量嚴重超標，為注水生豬屠宰的豬肉；32頭豬肉重量均為20公斤左右，均放血不良，體表呈淤血癥狀，為死后屠宰加工豬肉胴體。據(jù)跟車的裝卸工人和后來趕回來的負責人交代：向市場販運注水豬肉已經(jīng)有一段時期，且昌圖縣老城鎮(zhèn)的所有私屠濫宰屠宰點向沈陽市場販運豬肉均有“注水”情況。
目前，執(zhí)法人員對這批“問題豬”依法暫扣，待做進一步調(diào)查后做銷毀處理。沈陽市食品“放心工程”聯(lián)合執(zhí)法隊工作人員表示，近期內(nèi)執(zhí)法隊除繼續(xù)加強本市生豬屠宰企業(yè)規(guī)范化管理外，還將加大對外埠進入沈陽市市場豬肉質(zhì)量的檢查力度，以確保廣大消費者食肉安全。
