12月1日凌晨，在皇姑區(qū)北行農貿市場南門，一輛車號為遼M95770運送注水和病死豬肉的白色東風貨車，被沈陽市食品“放心工程”聯(lián)合執(zhí)法隊執(zhí)法人員查獲，車上所載77頭注水豬肉和32頭染疫病死豬肉被依法查扣，待做進一步調查后做銷毀處理。此案是今年以來沈陽市查獲數量最大的一起販運注水和染疫病死豬肉案。
據沈陽市食品“放心工程”聯(lián)合執(zhí)法隊工作人員介紹，近日有知情人舉報，昌圖縣老城鎮(zhèn)私屠濫宰黑窩點，在收購生豬注水屠宰后，進入農貿市場，有時甚至夾帶病死豬肉以次充好。在近期肉品市場質量檢測中，也發(fā)現(xiàn)個別農貿市場豬肉含水量超標，給廣大消費者的身體健康帶來一定隱患。
12月1日凌晨3時許，執(zhí)法人員對北行市場進行突擊檢查。當執(zhí)法人員到達位于皇姑區(qū)的北行農貿市場南門時，看到市場外正在向市場內卸肉品和青菜的車輛和人員來往不絕。執(zhí)法人員在對三輛運送豬肉的冷藏車輛的檢疫檢驗票據和豬肉胴體印章例行檢查后，開始對車號為遼M95770的白色東風車票據和豬肉胴體進行查驗。此時一個渾身沾滿油漬貌似“領車”的人借故上樓找檢疫票據而逃離現(xiàn)場。執(zhí)法人員對車上所載109頭豬肉胴體現(xiàn)場勘驗，其中77頭豬肉含水量嚴重超標，為注水生豬屠宰的豬肉；32頭豬肉重量均為20公斤左右，均放血不良，體表呈淤血癥狀，為死后屠宰加工豬肉胴體。據跟車的裝卸工人和后來趕回來的負責人交代：向市場販運注水豬肉已經有一段時期，且昌圖縣老城鎮(zhèn)的所有私屠濫宰屠宰點向沈陽市場販運豬肉均有“注水”情況。
目前，執(zhí)法人員對這批“問題豬”依法暫扣，待做進一步調查后做銷毀處理。沈陽市食品“放心工程”聯(lián)合執(zhí)法隊工作人員表示，近期內執(zhí)法隊除繼續(xù)加強本市生豬屠宰企業(yè)規(guī)范化管理外，還將加大對外埠進入沈陽市市場豬肉質量的檢查力度，以確保廣大消費者食肉安全。
