課題研究歷時(shí)3年取得5項(xiàng)成果
12月21日，《食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范》在北京通過(guò)了由科技部組織的專家驗(yàn)收。
2002年，科技部啟動(dòng)了“十五”國(guó)家重大科技專項(xiàng)《食品安全關(guān)鍵技術(shù)研究》，中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)負(fù)責(zé)完成“食品安全 檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范研究”課題。
該課題歷時(shí)3年，取得了5項(xiàng)成果。一是完成了食品理化、食品分子生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品微生物、動(dòng)物源性食品檢疫、植物源性食品檢疫6個(gè)食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范及其實(shí)施指南并形成了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案，已經(jīng)列入2005年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂計(jì)劃，滿足了相關(guān)領(lǐng)域?qū)嶒?yàn)室質(zhì)量控制的需求。
二是建立了我國(guó)食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證提供者評(píng)價(jià)體系，完成了上述6個(gè)領(lǐng)域?qū)嶒?yàn)室能力驗(yàn)證關(guān)鍵技術(shù)的研究，為規(guī)范我國(guó)食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證活動(dòng)提供了技術(shù)保障。
三是建立了以食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室為主體的實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)，較全面地調(diào)查了我國(guó)食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)狀，系統(tǒng)地提出了實(shí)驗(yàn)室設(shè)立原則和建設(shè)要求，以及對(duì)實(shí)驗(yàn)室分級(jí)管理辦法和考核要求，為我國(guó)食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的統(tǒng)一規(guī)劃和健康發(fā)展提供了建設(shè)性意見(jiàn)。
四是提出了我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/標(biāo)準(zhǔn)樣品生產(chǎn)者評(píng)價(jià)體系的框架，初步建立了我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/標(biāo)準(zhǔn)樣品生產(chǎn)者評(píng)價(jià)體系，為規(guī)范我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/標(biāo)準(zhǔn)樣品生產(chǎn)活動(dòng)提供了有力保障。
五是制定了食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室不確定度評(píng)估和確認(rèn)規(guī)范的指南性文件，研究了標(biāo)準(zhǔn)工作曲線的回歸、待測(cè)物在樣品中的濃度水平、不確定度分量的分布類型等的影響，全面提供了涉及食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室主要檢測(cè)項(xiàng)目類型、儀器類型的不確定度評(píng)估范例；通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)室管理和分析檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行綜合性、交叉性、集成性分析，建立了非標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法的編寫要求、確認(rèn)規(guī)范和驗(yàn)證要求；研究建立了大型分析儀器自校準(zhǔn)規(guī)程確認(rèn)規(guī)范和編寫規(guī)范。
來(lái)源：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)
12月21日，《食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范》在北京通過(guò)了由科技部組織的專家驗(yàn)收。
2002年，科技部啟動(dòng)了“十五”國(guó)家重大科技專項(xiàng)《食品安全關(guān)鍵技術(shù)研究》，中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)負(fù)責(zé)完成“食品安全 檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范研究”課題。
該課題歷時(shí)3年，取得了5項(xiàng)成果。一是完成了食品理化、食品分子生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品微生物、動(dòng)物源性食品檢疫、植物源性食品檢疫6個(gè)食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范及其實(shí)施指南并形成了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案，已經(jīng)列入2005年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂計(jì)劃，滿足了相關(guān)領(lǐng)域?qū)嶒?yàn)室質(zhì)量控制的需求。
二是建立了我國(guó)食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證提供者評(píng)價(jià)體系，完成了上述6個(gè)領(lǐng)域?qū)嶒?yàn)室能力驗(yàn)證關(guān)鍵技術(shù)的研究，為規(guī)范我國(guó)食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證活動(dòng)提供了技術(shù)保障。
三是建立了以食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室為主體的實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)，較全面地調(diào)查了我國(guó)食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)狀，系統(tǒng)地提出了實(shí)驗(yàn)室設(shè)立原則和建設(shè)要求，以及對(duì)實(shí)驗(yàn)室分級(jí)管理辦法和考核要求，為我國(guó)食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的統(tǒng)一規(guī)劃和健康發(fā)展提供了建設(shè)性意見(jiàn)。
四是提出了我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/標(biāo)準(zhǔn)樣品生產(chǎn)者評(píng)價(jià)體系的框架，初步建立了我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/標(biāo)準(zhǔn)樣品生產(chǎn)者評(píng)價(jià)體系，為規(guī)范我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/標(biāo)準(zhǔn)樣品生產(chǎn)活動(dòng)提供了有力保障。
五是制定了食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室不確定度評(píng)估和確認(rèn)規(guī)范的指南性文件，研究了標(biāo)準(zhǔn)工作曲線的回歸、待測(cè)物在樣品中的濃度水平、不確定度分量的分布類型等的影響，全面提供了涉及食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室主要檢測(cè)項(xiàng)目類型、儀器類型的不確定度評(píng)估范例；通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)室管理和分析檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行綜合性、交叉性、集成性分析，建立了非標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法的編寫要求、確認(rèn)規(guī)范和驗(yàn)證要求；研究建立了大型分析儀器自校準(zhǔn)規(guī)程確認(rèn)規(guī)范和編寫規(guī)范。
來(lái)源：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)
