記者今天從省質(zhì)監(jiān)局了解到，我國的食品標(biāo)準(zhǔn)體系今年將增添五名新成員。這將為食品安全增添更多的安全砝碼。
據(jù)介紹，這五項食品新標(biāo)準(zhǔn)分別是月餅、蜂蜜和果凍三項強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化營養(yǎng)鹽行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，無公害食品鮮禽蛋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)都將在今年實施。
月餅強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)除明令禁止對月餅的“過度包裝”外，對月餅的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面進(jìn)行重新規(guī)范。
蜂蜜強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)正式實施后，在蜂蜜中添加或混入淀粉類、糖類物質(zhì)及防腐劑、澄清劑等的產(chǎn)品都不能再稱為蜂蜜。
果凍強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)則規(guī)定，市面的果凍直徑應(yīng)大于等于3.5厘米。若直徑小于3.5厘米，其長度應(yīng)大于(含)6厘米。該果凍產(chǎn)品的新標(biāo)準(zhǔn)實施后，將有效避免兒童在食用果凍時發(fā)生吞咽危機(jī)。
強(qiáng)化營養(yǎng)鹽行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)將鈣營養(yǎng)鹽的水分指標(biāo)放寬到2%。
禽蛋新國標(biāo)對禽蛋里的抗生素、重金屬、農(nóng)藥等有毒、有害物質(zhì)規(guī)定了最高限量標(biāo)準(zhǔn)，此外，還規(guī)定了養(yǎng)禽場的場址和自然條件等標(biāo)準(zhǔn)。實施新國標(biāo)后，消費(fèi)者能買到更放心如意的禽蛋。
