在簽約儀式上，麥當(dāng)勞中國公司副總裁、北區(qū)總經(jīng)理陳金發(fā)稱，“得來速”餐廳代表了麥當(dāng)勞在中國的新一代餐廳模式。今年，除了北區(qū)的天津、山西等地已簽署的“得來速”外，他們還將與山東的青島、萊蕪等地陸續(xù)簽署“得來速”餐廳項(xiàng)目。陳表示，從目前在內(nèi)地已開業(yè)的幾家“得來速”餐廳看，經(jīng)營效果相當(dāng)不錯(cuò)，以其廣東東莞和浙江舟山兩家“得來速”餐廳為例，通過汽車穿梭通道(即顧客在汽車上直接購買而不進(jìn)店消費(fèi))方式實(shí)現(xiàn)的消費(fèi)額分別占到餐廳的銷售總額35%和20%左右，且兩店的營業(yè)額遠(yuǎn)高于全國單店的平均水平。
麥當(dāng)勞另一位有關(guān)負(fù)責(zé)人不久前曾表示，他們計(jì)劃每年開設(shè)100家新店，雖然今年新開的店仍以城市中心傳統(tǒng)店為主，但“得來速”餐廳的比例在今后會(huì)越來越多，負(fù)責(zé)考察選址的部門已把工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了考察“得來速”餐廳的選址上。顯然，“得來速”將成為麥當(dāng)勞的發(fā)展重點(diǎn)。據(jù)悉，今年6月，麥當(dāng)勞已與中國石化結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，合作發(fā)展加油站“得來速”汽車餐廳。7月，他們又與大連萬達(dá)集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略聯(lián)盟協(xié)議，在全國范圍內(nèi)推進(jìn)“得來速”及其標(biāo)準(zhǔn)餐廳的業(yè)務(wù)發(fā)展。
其全球競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手肯德基顯然不愿在汽車餐廳上落后于對(duì)手。據(jù)介紹，肯德基分別于2002年和2005年在北京、上海開辦了第一、二家汽車穿梭餐廳后，今年7月，又在南京、無錫兩地同時(shí)開辦了兩家新的汽車穿梭餐廳。據(jù)稱，未來3年內(nèi)，肯德基計(jì)劃在中國開辦的汽車穿梭餐廳將達(dá)到100家。
有關(guān)人士認(rèn)為，目前汽車餐廳在發(fā)達(dá)國家占有了相當(dāng)高的比例。隨著中國人生活節(jié)奏的加快和有車族的日益變大，外帶的人將越來越多，汽車餐廳的生存空間將越來越大。從上面的信息可以看出，已在全球范圍內(nèi)展開競(jìng)爭(zhēng)多年的麥當(dāng)勞、肯德基兩大洋快餐巨頭，將在中國展開一場(chǎng)汽車餐廳的鏖戰(zhàn)。
