9月4日，國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，請(qǐng)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)副主任畢井泉介紹豬肉等副食品價(jià)格的有關(guān)情況，并回答記者的提問。

　　豬肉等漲價(jià)主要原因是糧價(jià)上漲

　　國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)副主任畢井泉指出，豬肉價(jià)格上漲的原因是多方面的，根本的原因是國(guó)際市場(chǎng)糧價(jià)的上漲帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)糧價(jià)的上漲。直接的原因是，去年生豬的價(jià)格過低和藍(lán)耳病疫情的雙重影響，造成了生豬出欄數(shù)量的減少。由于生豬生產(chǎn)的外部環(huán)境發(fā)生了很大的變化，也對(duì)養(yǎng)豬造成了不良的影響。另外，隨著人們生活水平的提高和進(jìn)城務(wù)工農(nóng)民數(shù)量的增加，對(duì)豬肉的需求數(shù)量也隨之增加。

　　豬肉市場(chǎng)短期波動(dòng)是不可避免的

　　畢井泉認(rèn)為雖然最近這段時(shí)間，生豬生產(chǎn)開始有所恢復(fù)，肉價(jià)這三個(gè)星期也比較穩(wěn)定，但是并不能說今后豬肉市場(chǎng)就不波動(dòng)了。在今后短期內(nèi)，豬肉市場(chǎng)的波動(dòng)是不可避免的，不過長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)豬肉價(jià)格大幅度上漲的可能性不大。

　　他指出，國(guó)務(wù)院采取的一系列鼓勵(lì)措施，會(huì)調(diào)動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性。不過從需求來(lái)看，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼和國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)的臨近，人們對(duì)豬肉的需求量會(huì)有所增加。

　　豬價(jià)上漲的獲益者主要是農(nóng)民

　　畢井泉指出，現(xiàn)在生豬收購(gòu)價(jià)格和豬肉零售價(jià)格上漲的幅度基本上是同步的。8月30日，36個(gè)大中城市的生豬收購(gòu)價(jià)6.86元/市斤，同比上漲了78.2%，豬肉(精瘦肉)價(jià)格13.22元/市斤，同比上漲了72.4%，收購(gòu)價(jià)的漲幅高于零售價(jià)的漲幅近6個(gè)百分點(diǎn)。所以說，獲益主要是農(nóng)民。

　　肉價(jià)趨穩(wěn)物價(jià)漲幅會(huì)趨于穩(wěn)定

　　畢井泉指出，去年四季度以來(lái)，特別是今年5月份以來(lái)，食品價(jià)格的大幅度上漲，推動(dòng)了整個(gè)市場(chǎng)物價(jià)總水平的上升。他還介紹稱，這次我們物價(jià)總水平的上升，主要是由于食品價(jià)格上漲的推動(dòng)。

　　畢井泉說，現(xiàn)在政府采取的一系列措施，有利于促進(jìn)生豬生產(chǎn)的恢復(fù)和豬肉價(jià)格逐步趨于穩(wěn)定，隨著豬肉價(jià)格趨于穩(wěn)定，物價(jià)指數(shù)上漲的幅度也會(huì)趨于穩(wěn)定。

　　每年進(jìn)口上百萬(wàn)噸豬肉可能性小

　　畢井泉稱，我國(guó)是最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)。如果中國(guó)想在國(guó)際市場(chǎng)上每年進(jìn)口上百萬(wàn)噸的豬肉，這種可能性很小，很難有哪個(gè)國(guó)家能滿足中國(guó)的進(jìn)口需求。

　　據(jù)了解，我國(guó)是生豬生產(chǎn)大國(guó)，去年豬肉的產(chǎn)量是5200萬(wàn)噸，大概要占到全球豬肉產(chǎn)量的53%。豬肉的進(jìn)口和出口，我們每年都是在進(jìn)行。

　　國(guó)內(nèi)飼料可以滿足生豬生產(chǎn)需要

　　明年第二季度生豬生產(chǎn)會(huì)有大幅度的復(fù)蘇，飼料的需求也會(huì)有相應(yīng)的上漲，我們有沒有足夠的庫(kù)存供應(yīng)飼料的需求？對(duì)此，畢井泉說，雖然我國(guó)旱災(zāi)、水災(zāi)幾乎每年都在交替發(fā)生。但玉米總體上長(zhǎng)勢(shì)是好的，而且今年玉米的種植面積是擴(kuò)大的。我國(guó)的玉米供給是略大于需求的，完全可以滿足生豬生產(chǎn)發(fā)展的需要。