桶裝飲用水合格率僅46%，不合格名單中甚至包括在杭州鼎鼎有名的虎跑冷泉、圣沃特飲用水等；飲料商品合格率僅84.4%，微生物超標(biāo)、濫用添加劑是主要問題；杭州市工商局昨天還在市場上查獲問題麻油125箱……上周，省工商局在全省范圍啟動(dòng)了食品安全專項(xiàng)整治。一周以來，全省各級工商部門對各種食品進(jìn)行抽查的同時(shí)，堵住了不少即將流入百姓家中的問題食品。
杭產(chǎn)名牌桶裝水 質(zhì)量并非都過關(guān)
這次省工商局共抽檢飲料、辣椒制品、啤酒、桶裝飲用水四類商品，共180批次，合格140批次，合格率為77.8%。
在抽檢的50個(gè)批次的桶裝飲用水中，合格率僅46.0%。不合格的主要問題集中在菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物超標(biāo)。究其原因，主要在于生產(chǎn)工藝、包裝材料、運(yùn)輸過程中沒有有效防治微生物污染；另外，部分企業(yè)水桶回收時(shí)，沒有很好地清洗，使得回收桶在二次利用時(shí)仍存有衛(wèi)生死角……被檢測為不合格的杭產(chǎn)純凈水包括杭州市夢虎食品有限公司的“虎跑冷泉”、杭州圣沃特飲用水有限公司的“圣沃特飲用水”、杭州梅塢食品飲料有限公司生產(chǎn)的梅塢純凈水等。
此次抽取的飲料商品共計(jì)45批次，經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)有7個(gè)批次商品不合格，合格率為84.4%。不合格商品的問題主要有兩個(gè)：一是生產(chǎn)工藝中殺菌不徹底，引起微生物二次污染；二是在飲料中添加了過量合成甜味劑、糖精鈉、安賽蜜。
辣椒制品的批次合格率為85%，總體質(zhì)量狀況較好，均未檢出“蘇丹紅”；不合格商品主要是違規(guī)添加了防腐劑。此外，省工商局還發(fā)現(xiàn)3款進(jìn)口保健品存在不合格情況，分別為“康柏絲”深海魚油王軟膠囊、“澳琳達(dá)”月見草油軟膠囊和廣州精誠商貿(mào)科技有限公司經(jīng)銷的乳清蛋白粉。
杭州工商暫扣問題麻油125箱
油瓶外包裝上的顏色、圖案幾乎一模一樣，但品牌一個(gè)是“祥康”、一個(gè)卻是“振和”……昨天上午，工商執(zhí)法人員根據(jù)舉報(bào)，對杭州鬧市區(qū)一大型市場的經(jīng)營戶李某的食用油倉庫進(jìn)行檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)100多箱外包裝幾乎一模一樣、實(shí)則兩個(gè)品牌的麻油。李某事后辯解，這些麻油都是供貨商送貨上門的，他自己也分辨不出真假。
隨后，工商執(zhí)法人員又在另外一個(gè)攤位上發(fā)現(xiàn)一瓶“立一可香麻油”。在該麻油的配料表上，標(biāo)注有“芝麻油”、一級大豆油”(其實(shí)應(yīng)屬調(diào)和油，但商品名稱中卻沒有“調(diào)和”二字)。工商人員告訴記者，所謂麻油，是指100%的純芝麻油，但是許多調(diào)和油將“調(diào)和”二字“隱蔽”起來，消費(fèi)者乍一看以為是純芝麻油。這一行為已經(jīng)構(gòu)成了虛假標(biāo)注，其后果很可能誤導(dǎo)消費(fèi)者。
目前，工商部門已依法對各種問題麻油進(jìn)行抽樣檢測。
發(fā)現(xiàn)不合格食品商家須主動(dòng)銷毀
昨天，省工商局還發(fā)布和實(shí)施了《流通領(lǐng)域食品銷售者經(jīng)營行為規(guī)范指引》(以下簡稱《指引》)。目前在全國范圍內(nèi)，針對食品銷售行業(yè)制定管理規(guī)范，這還是首次。
《指引》結(jié)合工商執(zhí)法部門在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，參考國際慣例，對我省食品銷售者明確了12項(xiàng)行為規(guī)范，包括銷售者須對不合格食品實(shí)施主動(dòng)撤柜；撤柜后的不合格食品、過期食品，要主動(dòng)銷毀，不得退回供貨商，不得改頭換面重新上市銷售。
針對商品退(換)貨的情況，《指引》也作出規(guī)定：經(jīng)營者應(yīng)該實(shí)施無理由退(換)貨；在合理期限內(nèi)，消費(fèi)者能夠提交購貨發(fā)票或消費(fèi)憑證，并且所退(換)的商品不影響第二次銷售的質(zhì)量要求的，應(yīng)予全額退款或予以更換。
據(jù)介紹，對即將過期和已過期食品，商家以往一般是退回生產(chǎn)企業(yè)，由生產(chǎn)企業(yè)自行處理。而一些不良生產(chǎn)企業(yè)往往會將退回來的食品重新加工利用，有的商家甚至直接將過期食品通過改寫生產(chǎn)日期、更換包裝等方式改頭換面重新出售，存在極大的安全隱患。為此，省工商部門借鑒國際通行做法，要求過期食品由商家當(dāng)場銷毀、不得再退回生產(chǎn)企業(yè)。
省工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，僅杭州就有家樂福等51家食品銷售企業(yè)參與了《指引》規(guī)定的試點(diǎn)工作，成效明顯。
