同時(shí)澄清：“零利肉”并不表示價(jià)格一直不變

    隨著近期農(nóng)貿(mào)市場肉價(jià)上漲，“零利肉”是否仍在全面銷售、到底會(huì)持續(xù)多久,再次成為市民關(guān)注的焦點(diǎn)。昨(7)日，市商委和各大超市負(fù)責(zé)人表示，誓將“零利肉”進(jìn)行到底。

    超市“零利肉”行動(dòng)仍在繼續(xù)

    “從執(zhí)行‘零利肉’銷售至今，重百42家超市虧了8萬元左右，有消息說超市停止了‘零利肉’銷售，實(shí)在有點(diǎn)冤枉，我們很樂意公布超市的豬肉銷售賬目，以求讓市民了解實(shí)情。”談起“零利肉”的問題，重百副總賀勇感到有些委屈。

    感到委屈的不只是重百。“豬肉銷售每天都要虧1000元左右，現(xiàn)在微調(diào)了價(jià)格，也剛好持平，要真退出了‘零利肉’銷售，我們早就可以在豬肉銷售上實(shí)現(xiàn)贏利了。”永輝超市負(fù)責(zé)人林春說。

    超市和農(nóng)貿(mào)市場的價(jià)差，也證實(shí)了超市負(fù)責(zé)人的說法。昨日，江北永輝超市的三線肉價(jià)格為每500克9.5元，比鄰近的建新東路農(nóng)貿(mào)市場低了0.8元，精瘦肉價(jià)格為12.5元，比建新東路農(nóng)貿(mào)市場低了近1.5元，平均下來每500克超市的肉價(jià)要比農(nóng)貿(mào)市場低1元左右。

    超市“零利肉”既然不賺錢甚至虧本，為何超市方面仍在執(zhí)行該措施呢？

    重百用一組數(shù)據(jù)道出了“謎底”———從8月10日執(zhí)行“零利肉”銷售以來，重百42家超市的客流量增長了35%左右，整體銷售利潤不降反升。“大量原本在農(nóng)貿(mào)市場買菜的市民擁入超市，他們不可能都只買豬肉，順帶銷售其他商品填補(bǔ)了超市在豬肉上的虧損。”賀勇稱。

    不掛標(biāo)牌不等于未售“零利肉”

    事實(shí)上，超市難見“零利肉”招牌，也是造成市民誤解“零利肉”消失的又一原因。

    新世紀(jì)連鎖超市張經(jīng)理解釋稱，不掛標(biāo)牌不等于未售“零利肉”。新世紀(jì)連鎖超市有40多家店，假如每個(gè)店都懸掛大型的零利肉招牌，公司肯定會(huì)花費(fèi)上萬元的招牌制作費(fèi)。況且，“豬肉零利潤”銷售行動(dòng)只是超市自愿參與行為，政府并未撥出一分錢用于“零利肉”招牌的制作，在超市豬肉銷售未贏利的前提下，公司肯定不會(huì)再增加“負(fù)擔(dān)”去制作招牌。

    “其實(shí)，掛不掛‘零利肉’標(biāo)牌并不重要，重要的是市民買沒買到便宜的豬肉。”永輝超市一負(fù)責(zé)人說。

    “零利肉”不等于不調(diào)價(jià)肉

    為何執(zhí)行了“零利肉”銷售行動(dòng)的部分超市豬肉價(jià)格也有小幅上調(diào)？市商委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“零利肉并不表示價(jià)格一直不變，市民對此可能有些誤解。”

    該負(fù)責(zé)人再度重申“零利肉”的真正意義———銷售價(jià)格由進(jìn)價(jià)加上運(yùn)輸?shù)群侠淼馁M(fèi)用構(gòu)成，超市將應(yīng)獲得的利潤讓利給消費(fèi)者。最近豬肉的批發(fā)價(jià)上調(diào)了，超市零利肉的成本自然隨之增加，如果進(jìn)價(jià)上調(diào)了，超市仍保持價(jià)格不變，肯定會(huì)存在大幅度虧損，那豈不成了“負(fù)利肉”？

    他同時(shí)表示，受上游生豬收購價(jià)和批發(fā)價(jià)影響，超市豬肉價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)屬正常現(xiàn)象。不過，最新的調(diào)查顯示，并無超市退出“零利肉”銷售，這樣的情況將會(huì)繼續(xù)保持，直到肉價(jià)穩(wěn)定下來為止。