目前，伊利在杭州推出了標(biāo)價(jià)60元/箱的金典有機(jī)奶，將牛奶從純粹的功能性飲品升級(jí)為功能和感官的雙重享受。在乳制品原材料普遍漲價(jià)的背景下，高品質(zhì)有望成乳制品發(fā)展新趨勢(shì)。

    金典有機(jī)奶強(qiáng)調(diào)“完全天然”和“全程無(wú)污染”。在保證牧場(chǎng)天然、純凈的同時(shí)，每一頭奶牛都設(shè)立檔案，配備專職的醫(yī)師和營(yíng)養(yǎng)師，保證其每天攝入的食物中有不低于13%的蛋白質(zhì)以及充足的活動(dòng)量。同時(shí)采用標(biāo)準(zhǔn)化、脫氣、過(guò)濾、凈乳、冷卻、貯存、預(yù)熱、巴氏殺菌、閃蒸、二次脫氣、超高溫殺菌、無(wú)菌灌裝等18道工藝。除了比普通牛奶更香滑醇厚的口感，金典奶乳蛋白含量高達(dá)3.5g/100g，超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)18.6%。