記者從浙江省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，浙江將于2008年探索建立“食品安全指數(shù)”，對全省食品安全進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估。
浙江省食品藥品監(jiān)督管理局食品處處長呂偉剛介紹，“食品安全指數(shù)”將按照該地區(qū)居民各類食品的攝入量，對常用食品進(jìn)行安全檢測，并將檢測結(jié)果按比例加權(quán)，以此對該地區(qū)的食品安全進(jìn)行綜合風(fēng)險(xiǎn)評估。
針對不同的地區(qū)，居民對不同食品的需求量并不相同；即使是對同一種食品，不同地區(qū)居民的攝入量也不一致這個(gè)問題，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局正對全省各地居民的膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行摸底調(diào)查，以確定“食品安全指數(shù)”的評價(jià)監(jiān)督指標(biāo)。
評價(jià)監(jiān)督的指標(biāo)確定以后，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局將定時(shí)定點(diǎn)對全省各地區(qū)的食品進(jìn)行安全檢測，并形成全省“食品安全指數(shù)”和各地“食品安全指數(shù)”，并通過媒體以及浙江省食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站定期進(jìn)行公布。
