粉色视频APP_免费一级做a爰片久久毛片_最新免费av网址在线播放_亚洲欧美一级夜夜夜夜爽W

中國食品網(wǎng)

白酒企業(yè)的利潤點在哪里?

   2007-12-28 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)8190

  2006年,白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)上升態(tài)勢。白酒行業(yè)全年規(guī)模上企業(yè)白酒產(chǎn)量為397萬千升,同比大幅增長13.8%;銷售收入971億元,同比增長34.3%;利潤100.20億元,同比增長25.48%;稅金179.71億元,同比增長18.40%;利稅合計279.91億元,同比增長21.94%。2006年全年白酒行業(yè)平均銷售價格24463元/噸,噸酒銷售價格同比提高18%。
 
   但由于原料與包裝成本的上升,全行業(yè)毛利率水平仍有小幅下滑,因此主攻高價白酒的企業(yè)必然成為行業(yè)最大受益者。
 
   白酒行業(yè)兩極分化趨勢更加明顯,白酒行業(yè)集中度進一步提高,名優(yōu)酒企市場份額穩(wěn)步擴張。五糧液、茅臺、瀘州老窖、劍南春、汾酒前五強企業(yè),銷售收入占整個白酒市場39%的份額,銷售利潤率均高于行業(yè)平均水平。
 
   2006年,白酒行業(yè)噸酒稅前利潤2523元,去年同期白酒行業(yè)噸酒稅前利潤2095元,同比提高20.4%。2006年,我國白酒產(chǎn)量前五名省份分別為:山東80.21萬千升,累計增長20%;四川64.98萬千升,累計增長10.8%;遼寧20.43萬千升,累計增長36.3%;江蘇23.7萬千升,累計增長3.4%;河南32.99萬千升。
 
   通過以上相關數(shù)字透射出絕大多數(shù)中小白酒企業(yè)的日子是很艱難的。那么,面對眾多品牌的激烈競爭,白酒企業(yè)如何找到自己的利潤點?

    高端市場的利潤點
 
   高端市場往往意味著高品牌價值、高利潤回報、高進入門檻,意味著其他端別企業(yè)無法模仿的獨創(chuàng)價值,意味著高利潤、高附加值。
 
   目前,高檔白酒銷量占整體白酒行業(yè)總數(shù)的5%左右,但利潤卻占到白酒整體行業(yè)累計利潤的30%,白酒行業(yè)的整體利潤向高檔酒集中已成為一種趨勢。
 
    近幾年,高端酒市場出現(xiàn)了爆炸性的增長。 “水井坊”、“國窖·1573”、“貴州茅臺年份酒”、“ 洋河藍色經(jīng)典”、“郎酒洞藏”、“西鳳年份酒”、“酒鬼酒年份酒”、“汾酒年份酒”等高端酒的熱賣,將高端酒市場的天空映得一片火紅。
 
   白酒的高端化是市場發(fā)展的必然,也是白酒企業(yè)一個戰(zhàn)略性的機遇,一個發(fā)展的新希望、創(chuàng)富的新大陸,一個新的利潤點。

  在幾個白酒高端品牌成功的“示范”下,幾乎所有的名家大廠都投身到了高端市場的爭奪戰(zhàn)中,甚至只要是個酒廠就想砸鍋賣鐵來高端市場淘金,“高端白酒”市場陷入了大躍進式發(fā)展的泥潭。一時間,“高端白酒”多如牛毛,競爭日趨激烈。其中,大多數(shù)“高端白酒”的品牌價值、產(chǎn)品品質(zhì)根本無法支撐高價位,于是紛紛使出過度包裝、促銷大戰(zhàn)等手段,給市場造成了極大混亂。
 
   高端白酒需要高端品牌的拉力,需要實實在在的品質(zhì)支撐,需要文化的附加值。茅臺、五糧液等取得成功的高端白酒,都有著不可替代的地位和稀缺資源,這些是一時難以附會上去的。許多品牌力較弱(文章來源:華夏酒報·中國酒業(yè)新聞網(wǎng))的“高端白酒”,為了擴展知名度,被迫支付巨額廣告費、促銷費用和公關費用,使企業(yè)營銷費用劇增,投入產(chǎn)出比嚴重失衡。最終或是被迫退出市場,或者束之高閣作為擺設,無力搶奪高端市場的高利潤。

    終端渠道的利潤點
 
    2008的兩節(jié)臨近,白酒企業(yè)都在忙著開定貨會、客戶聯(lián)誼會。為什么?抓渠道。白酒營銷中,渠道在受到終端、新流通業(yè)態(tài)不斷沖擊的情況下,依然繼續(xù)發(fā)揮巨大的作用,這是中國國情下的營銷法則。
 
   隨著消費市場的不斷轉(zhuǎn)型,營銷渠道不斷拓展,一些特色渠道和專有渠道不斷出現(xiàn)。例如五糧液、茅臺的專賣店計劃,國窖1573的專賣計劃,還有水井坊的團購渠道建設。另外,“生日酒”、“婚宴酒”、“軍酒”也是專門針對特色消費群開發(fā)的特色產(chǎn)品。
 
   營銷渠道不斷創(chuàng)新,例如政務用酒、同學會、老鄉(xiāng)會等的開發(fā)。特色渠道和專有渠道就是在傳統(tǒng)渠道的基礎上進行再開發(fā),從而創(chuàng)建獨特的市場區(qū)隔,開創(chuàng)新的市場“藍海”。

    酒文化的利潤點
 
   現(xiàn)代的中國白酒業(yè),談酒必談文化,談工藝必稱是古法釀造,不管是大牌名酒廠還是無名小酒廠,都跟著一堆的歷史文化、歷史名人。
 
   但是,中國的絕大多數(shù)酒類品牌并沒有自己真正的酒文化,有的只是一點文化資源,甚至是“泛文化”、“偽文化”,是一些生拉硬扯的文化元素。 這些文化元素大多與品牌風馬牛不相及。附會出來的酒文化是經(jīng)不起推敲的,附會經(jīng)不起推敲的酒文化的酒品牌自然也是速朽的。從長遠來看,對于品牌建設沒有多大益處。
 
   傳統(tǒng)的酒文化更多強調(diào)的是歷史和名人,但是這種酒文化的缺點是挖掘了酒本身的傳統(tǒng),卻忽視了酒與現(xiàn)代人的關系,是一種灌輸式的文化。好的酒文化應該是互動的、平等的,更關注飲酒的人。當你把消費者心目中沉淀的文化從潛意識中喚醒,形成共振,白酒品牌就能走進人心,經(jīng)銷商、消費者才會形成品牌忠誠,最終為你的產(chǎn)品買單。
 
   近年出盡風頭的“金六福酒”,在挖掘酒文化方面沒有翻歷史,沒有傍名人,它所倡導的“福”文化,卻顯現(xiàn)出巨大的營銷力。其關鍵就在于“福”文化滿足了消費者的情感共鳴和精神需求。這種能夠帶給消費者文化體驗的“福”文化為“金六福酒”贏得了豐厚的利潤。
品牌才是實在的利潤點
 
   中國知名品牌白酒并購第一案已過去很長時間了。這是品牌的力量吸引了國外資本進入名酒領域。白酒市場的競爭日趨激烈,只有在做好“內(nèi)功修煉”,不斷強化自身品牌建設的基礎上,才能夠從不斷轉(zhuǎn)型的消費市場發(fā)現(xiàn)“藍海”商機,抓住商機。
 
   現(xiàn)實中有許多中國名酒,由于沒有從根本上解決好自己的品牌建設,已經(jīng)失去了往日的光環(huán),找不到自己的利潤點,在市場上難以擁有自己的生存空間。

  所以,只有苦練內(nèi)功,賦予產(chǎn)品更深厚的品牌內(nèi)涵和品牌價值,細心打造自己的品牌,才會開發(fā)出新的利潤點,在市場競爭中成為強者。 

 
舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
網(wǎng)站首頁  |  關于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權隱私  |  服務條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報