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普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)出臺12月實(shí)施 明確普洱茶定義

   2008-10-25 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)9280

  規(guī)定地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)所產(chǎn)茶才為普洱茶

  記者昨日從中國茶葉流通協(xié)會獲悉,普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)已出臺,并將于12月1日正式實(shí)施。

  該國家標(biāo)準(zhǔn)給普洱茶的定義是,普洱茶必須以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。國家質(zhì)檢總局規(guī)定,普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是:云南省普洱市、西雙版納傣族自治州、昆明市等11個(gè)州市所屬的639個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

  普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)由云南省政府新聞辦、云南省農(nóng)業(yè)廳、云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合發(fā)布。中國茶葉流通協(xié)會秘書長吳錫端向記者表示,非上述地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)地區(qū)生產(chǎn)的茶不能叫普洱茶,云南茶企業(yè)到上述地理標(biāo)志保護(hù)范圍外購買茶葉做成的茶也不能叫普洱茶。

  吳錫端解釋說,前兩年因?yàn)槠斩璞簧碳页吹暮軣幔=?、廣西、貴州以及緬甸、越南等福建周邊地區(qū)有不少茶企前來投資加工普洱茶,造成了市場混亂。雖然今年隨著普洱茶市場的逐漸降溫,這些企業(yè)中的大部分都撤出了對普洱茶的加工,但為了進(jìn)一步規(guī)范市場,避免這種情況再次出現(xiàn),出臺普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)還是很有必要。

  據(jù)了解,截至今年9月底,云南省共有852家茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)獲得了食品生產(chǎn)許可證,目前只有這些企業(yè)可以生產(chǎn)普洱茶,而其中質(zhì)量優(yōu)良的普洱茶才能貼上地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶標(biāo)志。

 
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