盡管三聚氰胺奶粉和雞蛋等食品風波的影響尚未完全過去，幾百家中國食品出口企業(yè)仍如期參加了正在廣州舉行的第104屆廣交會第三期。

    記者在采訪中看到，前不久發(fā)生的三鹿問題奶粉等事件，加上金融危機等國際市場不利因素，給中國食品出口造成很大的負面影響。中國食品企業(yè)希望通過廣交會這個國際交易平臺，努力在困境中尋求出口訂單。

    廣交會食品展館比以往冷清了許多，境外采購商明顯減少，部分參展攤位甚至全天無法接待幾個采購商。參展企業(yè)普遍反映，目前食品出口生意特別難做，尤其是與奶制品有關的食品采購商更是乏人問津，食品風波和金融危機的影響十分明顯。

    “自奶粉事件發(fā)生以來，公司出口訂單就急劇下降，目前至少損失了100萬美元的生意，而公司全年出口額也就500萬美元左右。”江蘇梁豐集團進出口公司業(yè)務主管陳雪芳說。

    目前，已有不少國家已禁止從中國進口奶制品，不少含奶制品的食品出口陷入停頓。江蘇梁豐集團進出口公司主要以巧克力、餅干、糖口出口為主，由于巧克力和餅干中都含有牛奶成分，成為此次食品風波的受害者之一。

    陳雪芳說：“受此影響，往年這時候最繁忙的工廠生產(chǎn)線也被迫停運了一批，企業(yè)效益和工人收入大減。”

    食品出口受阻已對中國國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品銷售市場產(chǎn)生不利連鎖反應。廣交會部分參展商反映，一些“企業(yè)＋農(nóng)戶”型出口企業(yè)因利潤下降，只好向農(nóng)民壓價收購原材料，導致農(nóng)民收入受到很大影響。

    據(jù)江蘇邳州市家園商貿(mào)公司王璇介紹，公司每年出口5000多噸大蒜等農(nóng)產(chǎn)品到美國、日本、歐盟等市場，受食品風波和國際金融危機影響，大蒜出口量急降了6成左右，價格也下滑至8至9毛一斤。

    與廣交會不少中國食品出口商的擔憂形成反差的是，部分在國際市場開拓較早，比較注重質(zhì)量監(jiān)控和品牌建設的中國食品出口企業(yè)，顯得相對輕松。

    “我們在國際市場耕耘了40多年，建立了穩(wěn)定的購銷網(wǎng)絡，這次食品風波對我們影響不大。”廣東省食品進出口集團公司副經(jīng)理陳志強說。據(jù)他介紹，公司目前已建立了自己的原料基地、研發(fā)體系、出口品牌和市場消費終端，在美國、歐盟市場銷售連續(xù)10年抽查合格。

    由于廣東省食品進出口集團建立了從原料到市場的質(zhì)量監(jiān)控體系，加上自主品牌經(jīng)營，企業(yè)牢牢掌握著定價權。陳志強說：“廣交會上我們不擔心訂單問題，而是怎么與國際客戶商談明年的定價和市場營銷問題。”

    面對困境，從中國政府到企業(yè)，都在采取一系列措施，重塑中國食品的國際形象。“三鹿嬰幼兒奶粉事件”發(fā)生后，中國政府相關部門迅速采取了應對措施，處罰了一批違法犯罪人員，進一步加強了食品監(jiān)控體系建設。前不久，全國人大常委會對《食品安全法（草案）》進行了修改，對食品生產(chǎn)的全程監(jiān)管、食品安全風險監(jiān)測、食品安全標準等重新作了法律規(guī)定。

    中國食品出口企業(yè)也正在努力提升產(chǎn)品質(zhì)量，為重新贏得國際市場做準備。山東一品公司以前基本以銷售原材料為主，本屆廣交會上參展產(chǎn)品中原材料只占到25％，產(chǎn)品附加值大，企業(yè)和采購商雙雙受益，而產(chǎn)品品質(zhì)的提升又增加了與采購商的談判資本。