在三季度工業(yè)經(jīng)濟運行發(fā)布會上，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司司長張莉透露，目前奶企三聚氰胺檢測設(shè)備的配備有較大缺口，企業(yè)不得不花費大量精力和成本完成批批檢驗，企業(yè)自查自糾、完善制度任務(wù)艱巨。

    張莉表示，目前全國638戶乳制品企業(yè)生產(chǎn)正在逐步恢復(fù)，11月2日與10月2日相比，尚有128戶停產(chǎn)，企業(yè)停產(chǎn)面由32%降至20%左右。同期原料奶收購增加了28%，液態(tài)奶產(chǎn)量增加了58%，奶粉產(chǎn)量增加了37%。目前市場信心回升緩慢，截至11月2日，液態(tài)奶平均產(chǎn)銷率為81.6%，奶粉平均產(chǎn)銷率為78%，蒙牛、伊利兩大集團(tuán)液態(tài)奶庫存量分別為9月10日的1.4倍和3.6倍。