“水產(chǎn)飼料需要的蛋白質(zhì)含量最高，蛋白源又來(lái)自成本最貴的魚(yú)粉，濃縮的蛋白里一定存在三聚氰胺。

　　——某知名學(xué)者

　　賣(mài)飼料時(shí)，蛋白質(zhì)含量每增加一個(gè)百分點(diǎn)，公司就能多賺55元人民幣。

　　——山東一飼料公司經(jīng)理”

　　本報(bào)訊 （記者葉卡斯）繼奶粉和雞蛋中檢出三聚氰胺后，有消息指，香港食物安全中心近日公布，長(zhǎng)沙灣的海魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)的一個(gè)魚(yú)類(lèi)飼料樣本被檢出含三聚氰胺，含量為百萬(wàn)分之6.6，是參考安全指標(biāo)的2.6倍。廣東有漁業(yè)專(zhuān)家表示，廣東養(yǎng)殖企業(yè)很少采用被檢出三聚氰胺的福建產(chǎn)海馬牌飼料。

　　所幸，香港食環(huán)署從使用了該飼料的4個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)抽取了8個(gè)海魚(yú)樣本化驗(yàn),包括紅鮪、細(xì)鱗、紅魚(yú)、青斑、魚(yú)仲、石蚌和兩個(gè)黃魚(yú)的樣本,三聚氰胺含量均無(wú)超標(biāo)。

　　對(duì)人體傷害并不清楚

　　據(jù)報(bào)道，在魚(yú)類(lèi)飼料樣本被檢出含三聚氰胺的養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖戶(hù)表示，有關(guān)飼料為福州海馬飼料公司生產(chǎn)的海馬牌飼料。目前，魚(yú)飼料中所含三聚氰胺會(huì)對(duì)人體有多少危害還不清楚。香港食物安全中心從四個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)抽取的8個(gè)海魚(yú)樣本均為合格。福建方面表示，福州海馬飼料公司從來(lái)沒(méi)有產(chǎn)品銷(xiāo)往香港，此外，在香港被檢出三聚氰胺的樣品包裝也是該公司的舊包裝，并且不排除假冒的可能性。

　　廣東省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站的專(zhuān)家在接受記者采訪(fǎng)時(shí)介紹說(shuō)，的確有不少不法分子在魚(yú)類(lèi)飼料里添加三聚氰胺。被檢出三聚氰胺的海馬公司，據(jù)稱(chēng)是一家大公司，產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)占有率非常高。但他同時(shí)告訴記者，據(jù)其了解，廣東的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)較少采用這個(gè)公司的飼料，多數(shù)采用廣東本地的恒興、粵海等品牌。

　　在飼料中添加三聚氰胺，讓人誤以為該飼料的蛋白質(zhì)比較豐富，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值實(shí)際上卻沒(méi)有增加。豬、雞、魚(yú)飼料與寵物食品的制造商因此趨之若鶩。

　　山東一家飼料公司的經(jīng)理說(shuō)，賣(mài)飼料時(shí)，蛋白質(zhì)含量每增加一個(gè)百分點(diǎn)，公司就能多賺55元人民幣。所以如果能把38%蛋白質(zhì)大豆飼料當(dāng)作43%蛋白質(zhì)的來(lái)賣(mài)，每噸飼料就能夠多賺逾200元。而一般農(nóng)場(chǎng)因缺乏相關(guān)儀器，無(wú)法驗(yàn)出飼料中化學(xué)物質(zhì)。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，豆粕、骨粉是目前雞食用的兩種主要飼料，衡量?jī)深?lèi)飼料是否合格的主要標(biāo)準(zhǔn)是“蛋白質(zhì)”含量和鈣的含量，所以無(wú)良生產(chǎn)者可能會(huì)在飼料中添加三聚氰胺以提高蛋白質(zhì)含量，形成“合格”產(chǎn)品。這樣，每噸飼料成本可以從八九千元降低到五千元左右。

　　飼料公司這么做也許有助于提高產(chǎn)品售價(jià)，但也意味著人類(lèi)所吃肉類(lèi)可能會(huì)因此而含有三聚氰胺。（《經(jīng)濟(jì)觀察》）