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骨質(zhì)疏松癥患者六道食療湯

   2007-12-10 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)6560

  骨質(zhì)疏松癥是常見(jiàn)病,有骨質(zhì)疏松癥的患者不妨試試以下六道食療湯:

  懷杞甲魚(yú)湯 懷山藥10~15克,枸杞子5~10克,約500克甲魚(yú)1只。甲魚(yú)放入熱水中宰殺,剖開(kāi)去內(nèi)臟,洗凈,與懷山藥、枸杞子一起燉熟,加入姜、鹽、酒少許調(diào)味,即可享用。有滋陰補(bǔ)腎、益氣健脾的功效。適用于腎陰虛的骨質(zhì)疏松癥患者。

  核桃補(bǔ)腎粥 核桃仁和粳米各30克,蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克,巴戟天10克,鎖陽(yáng)6克。將上述用料洗凈,黑眉豆可先行泡軟,蓮子去心,核桃仁搗碎,巴戟天與鎖陽(yáng)用紗布包裹,同放入鍋中,加水煮至米爛粥成,撈起巴戟天、鎖陽(yáng)藥包,調(diào)味咸甜不拘,酌量吃用。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾益氣的功效。適用于脾腎兩虧的骨質(zhì)疏松癥患者。

  桑葚牛骨湯 桑葚25克,牛骨250~500克。將桑葚洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開(kāi)鍋后撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見(jiàn)牛骨發(fā)白時(shí),表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開(kāi)鍋后再去浮沫,調(diào)味后即可飲用。此方有滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋之功效,適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征。對(duì)肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經(jīng)衰弱等也有療效。

  烏豆豬骨湯 烏豆20~30克,豬骨200~300克。將烏豆洗凈、泡軟,與豬骨同置鍋中,加水煮沸后,改文火慢熬至爛熟,調(diào)味后飲用。有補(bǔ)腎、活血、祛風(fēng)、利濕之功效。適用于老年骨質(zhì)疏松、風(fēng)濕痹痛等。

  豬皮湯 豬皮適量,作料適量。豬皮洗凈,切塊,加水煮開(kāi)去浮沫,入蔥、姜適量,煮至爛熟,加調(diào)料食用。適用于老年骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等。

  鯉魚(yú)湯 活鯉魚(yú)1條,作料適量。鯉魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟,加蔥末、姜末、料酒和鹽,稍腌片刻,加水煮至湯白魚(yú)爛,分次飲用。適用于老年骨質(zhì)疏松、腎炎水腫、黃疸型肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支氣管炎、哮喘、糖尿病等。

 
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