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中國(guó)食品網(wǎng)

吃哪些食物有助老人抗寒

   2007-12-22 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)8380

    有些老年人由于身體陽氣不足,在寒冷的冬季里,表現(xiàn)出特別畏寒怕冷。對(duì)于這些老年人來說,在飲食上選用一些補(bǔ)氣助陽的食物,可使代謝加快,分泌功能增強(qiáng),有效地改善畏寒現(xiàn)象?! ∫?、肉類食物

  肉類肉類中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、驢肉、公雞肉、鴨肉、鵪鶉、鯽魚、烏龜、章魚、草魚的御寒效果為最佳。它們有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣生血之功效。

  二、根莖類食物

  根莖類胡蘿卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質(zhì),可將它們與肉類御寒食物摻雜食用。


  三、含鐵食物

  缺鐵性貧血的老人容易怕冷,因此應(yīng)多食一些含鐵的食物,如動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、牛腎、羊舌、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。

  四、含碘食物

  人體的甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素,具有產(chǎn)熱效應(yīng),而甲狀腺素由碘和酪氨酸組成。酪氨酸可由體內(nèi)“生產(chǎn)”,碘卻得靠外界補(bǔ)充。海帶、紫菜、貝殼類、牡蠣、沙丁魚、菠菜、魚蝦等食物含碘豐富,不妨選擇食用。

 
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