記者從國家發(fā)改委網(wǎng)站獲悉，國家發(fā)改委已同意光明乳業(yè)和石家莊三鹿集團公司此前提交的“提高部分純牛奶價格”的申請。在北京市場上，各大超市雖尚未接到兩企業(yè)的具體漲價通知，但是光明、三鹿、蒙牛等各品牌奶以及娃哈哈、樂百氏等乳制品漲價的消息已經(jīng)傳開，新一輪的乳品漲價又將開始。
超市尚未接到漲價通知
對于此次提價涉及的產品、漲幅及時間等問題，三鹿公關負責人崔部長表示“不清楚”；光明乳業(yè)公關負責人龔妍奇表示上市公司公告中已有答復。但其公告中僅提到：本次提價主要是因為原料奶等產品成本上漲，主要提價產品為部分銷售區(qū)域的純鮮牛奶和常溫純牛奶，加權平均提價幅度約14%。提價涉及的產品約占光明2007年度乳制品等營業(yè)收入的23%，約占光明2007年度主營業(yè)務收入的18%。
記者從北京各大超市了解到，目前只知道光明和三鹿要漲價，但具體漲多少還未接到通知。“即便現(xiàn)在收到漲價通知，反映到市場上最快也要1周。”各超市都表示，蒙牛、娃哈哈、樂百氏等乳品企業(yè)都在醞釀從4月起漲價，預計漲幅不超過10%。
中低端奶停產高端奶頻出
記者注意到，目前漲價主要集中在中低端乳品領域，而與此同時，蒙牛、光明、伊利、三元等正在向高端市場發(fā)力，更換包裝、減少低端產品、推出新的高端產品等便是各企業(yè)正在使用的方法。如繼蒙牛推出高價奶“特倫蘇”后，伊利、三元分別推出了“金典”和“極致”，3種高價奶早已得到消費者青睞。一個月前，三元訂戶奶進行了品牌整合，減少了重復品種，但整合后，較便宜的1.5元酸奶就不存在了。蒙牛在去年推出的“七分養(yǎng)”酸奶，120毫升，開價3元，是原低價酸奶售價的兩倍以上。據(jù)透露，蒙牛今年將投資12億元，研發(fā)高端產品。光明乳業(yè)今年推出了高端酸奶新品“漢方草本優(yōu)酸乳”，伊利近期推出了“優(yōu)品嘉人”小杯裝酸奶，售價3.5元至4.2元，都比普通酸奶貴。光明還表示，今年將在不同的細分領域推出新品，進一步提升高附加值產品的比重。
進軍冰淇淋領域
進軍冰淇淋等新領域也是各乳品企業(yè)減壓的突破口。一個月前，蒙牛高調發(fā)布了10款冰淇淋新品，并表示由于國內外原材料價格持續(xù)上漲，國內乳品企業(yè)普遍承受著很大的壓力，常規(guī)液態(tài)奶毛利率急劇下滑，而且由于種種原因，液態(tài)奶的價格很難上漲，因此，乳制品企業(yè)已紛紛將目光投到了增速快、利潤高、市場潛力大的冰淇淋產品。
但是，業(yè)內人士對乳品企業(yè)進軍高端市場表示擔憂，青睞高端乳品的大多是城市中高收入群體，尤其是年輕消費者。而對于普通消費者，未必能承受得了。
