通常人們都認為香蕉有潤腸之效，但有人卻因此而苦惱：明明吃了香蕉，為何便秘不但沒有緩解，反而加重了呢？專家指出，如何健康吃香蕉也是有學(xué)問的，不僅要看個人體質(zhì)，還要講究吃法。
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院消化中心主治醫(yī)師胡錦麗指出，中醫(yī)一般把便秘分為四種，熱秘、氣秘、冷秘和虛秘。熱秘是因為虛火上升(也就是平常說的上火)，氣秘則緣于氣息不暢。香蕉性寒，對于這兩種便秘有緩解的功效，而患了后兩種便秘的人，本身脾胃就比較虛寒，吃了香蕉有可能適得其反。因此，脾胃虛寒的可以吃一些堅果類的食品，比如杏仁。
另外，胡錦麗指出，吃香蕉緩解便秘的效果也是因人而異的，有的人體質(zhì)較為敏感，而有的人吃后效果并不明顯。不要因為沒有效果就特吃大吃，吃香蕉也要有度，本身體質(zhì)不錯，吃香蕉有效果的人，最多一天1到2根，可以空腹吃。
中日友好醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師陳禹則指出，香蕉有潤腸通便的功效主要有兩方面的原因，香蕉本身就有潤滑腸道的作用，另外一個原因，香蕉富含鉀離子(每100g香蕉含200mg鉀離子)，鉀離子有促進胃腸道蠕動的作用，這樣也就達到了通便的作用。吃香蕉對于機械性便秘(由胃腸平滑肌蠕動過緩引起的)和由于體虛失調(diào)的便秘都有作用，但是一定要注意科學(xué)地吃。首先要把握一個度，一天吃1到2根即可，可以當(dāng)作零食在兩餐之間吃，并不提倡空腹吃香蕉，形成習(xí)慣后可能對胃腸產(chǎn)生一些損害。另外，可以輔助其他食物一起吃，比如熬粥的時候加一點香蕉丁或蜂蜜，對緩解便秘有不錯的效果。生香蕉本身的性味發(fā)酸，發(fā)澀，酸澀對于腸道而言有一些收斂作用，但不會特別明顯。另外，從營養(yǎng)成分上分析，生香蕉的營養(yǎng)成分還處在逐漸豐富的階段，從口感上說，生香蕉味道也遠不如熟透的香蕉，因此并不建議大家吃。
