著名醫(yī)學(xué)網(wǎng)站“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士”(WebMD)近日報道，在荷蘭研究人員的最新報告中顯示，肥魚有助于防止冠心病猝死，而在50歲之前要盡量選擇多吃肥魚，因為研究發(fā)現(xiàn)，50歲前多吃肥魚(三文魚、大馬哈魚、金槍魚等深海魚類)能夠?qū)⒎属~的這一功效達(dá)到最好的發(fā)揮水平。

    研究人員認(rèn)為，大馬哈魚和鯖魚等肥魚中富含有Ω-3脂肪酸、EPA和DHA，這便是其能夠預(yù)防冠心病猝死的主要原因。新研究項目負(fù)責(zé)人、來自荷蘭國家公共衛(wèi)生與環(huán)境研究所的馬蒂尼特·斯特里皮爾還表示，偶爾吃一次大馬哈魚或者其他肥魚并不能夠達(dá)到預(yù)防冠心病猝死的效果，發(fā)揮這種作用的關(guān)鍵是要長期堅持吃。

    斯特里皮爾及其研究小組以1373名40歲以上的荷蘭男子為樣本對象，對他們做了長達(dá)40年的跟蹤調(diào)查，并對比研究了他們在這40年間的相關(guān)數(shù)據(jù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，平均每天吃肥魚60克以上的男子，其冠心病猝死危險比不吃魚的男子低55%。尤其是其中在50歲前就保持長期吃魚習(xí)慣的男子，其冠心病猝死的危險率更是大大降低，因為50歲前是吸收肥魚中有效成分的最佳年齡界限。