信息時報訊 (記者 趙安然 通訊員 徐健生 藍嵐) 上周冷空氣減弱，氣溫回升，廣州的肉菜市場鮮菜供應(yīng)量有所增加，而在瘦肉精事件影響減淡后，市民吃肉信心增加，豬肉銷量回暖，市場肉價輕微下降后回穩(wěn)，但部分燒臘檔口的祭祖乳豬價格則比去年有所下降，訂購量減少一至兩成。
生菜價格上漲18%
廣州上周蔬菜的日上市量接近900萬公斤，由此抑止了葉菜價格上漲的勢頭，綜合平均零售菜價2.65元/斤，比上期上升0.1元，升幅3.73%，從一周價格走勢來看，上半周菜價仍有明顯上漲，下半周菜價由升轉(zhuǎn)降。但生菜、菜心、白菜等品種“過造”，上市量減少，價格明顯上升，其中生菜漲價18%，菠菜、油麥菜、西洋菜等冬令菜價格上升5～7%。
相比之下，通菜、芹菜等春季時蔬價格穩(wěn)定，價格在3.5元/斤左右，而不時不吃的瓜豆價格較高，青豆、絲瓜分別為5元/斤和4元/斤。
瘦肉精影響乳豬銷量
市價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示，上周市場鮮豬肉平均價格繼續(xù)輕微下降，有皮上肉11.7元/斤，下降0.09元/斤；瘦肉14元/斤，下降0.04元；排骨16元/斤，下降0.73元，降幅分別為0.76%，0.28%和4.38%。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，肉價確實比之前輕微回落，福今路肉菜市場的瘦肉14元/斤，比瘦肉精事件前降價1～2元，檔主說，近日價格有所回穩(wěn)，但不敢輕易漲價。
另據(jù)悉，今年經(jīng)濟形勢欠佳，加上瘦肉精影響，市民訂購祭祖乳豬不如往年火爆，東川新街市內(nèi)的幾個燒臘檔口從上周開始陸續(xù)接到訂單，但檔主均表示比去年清明節(jié)前少一兩成左右，“也不敢賣高價，我們還特價6斤乳豬才288元呢！”09檔的檔主說，這個價格比去年低20塊左右，但很多市民都是買幾斤燒肉或者買只燒鵝代替。記者了解到，市場內(nèi)的乳豬價格平均在300元/只以下，而酒樓食肆預(yù)訂的乳豬價格普遍在350元/只以上。
