信息時(shí)報(bào)訊 (記者 周芳) 普通豬肉銷量銳減五成，毛豬批發(fā)價(jià)虧本兩至三成，廣州一些超市普通豬肉價(jià)10多天下降了20%……受瘦肉精、甲型流感輪番打擊，豬肉市場(chǎng)一片慘狀。昨日，省內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)各環(huán)節(jié)的人士在接受信息時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)，紛紛認(rèn)為一系列事件已導(dǎo)致全行業(yè)虧損20%~30%，此輪跌價(jià)調(diào)整將持續(xù)到明年七八月份。
普通豬：批發(fā)價(jià)低過(guò)養(yǎng)殖成本
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)昨日發(fā)布價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，上周全國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)格為每斤7.06元，下跌3.3%，已連續(xù)13周下跌，比下跌前低26.5%。
廣州市嘉禾畜禽交易服務(wù)中心昨天的兩種瘦肉型生豬批發(fā)價(jià)為5.5元/斤，土雜型生豬4.5元/斤。零售價(jià)方面，瘦肉價(jià)格從2007年歷史最高點(diǎn)的18元/斤跌至目前的13元/斤，預(yù)計(jì)此輪降價(jià)將持續(xù)到明年七八月份。
有豬販透露，上周六到本周一的行情最慘，毛豬批發(fā)價(jià)隔日下降20%，土雜型生豬從5.2元/斤下降到4元/斤，虧損幅度達(dá)20%~30%。“豬販從豬場(chǎng)收豬，每斤4~4.5元，拉到廣州不算運(yùn)費(fèi)和損耗，每斤只賣4.1~4.2元，豬販不肯虧本賣豬。”外地豬販不肯運(yùn)豬來(lái)廣州，急壞了批發(fā)市場(chǎng)，經(jīng)協(xié)商后把每斤生豬的批發(fā)價(jià)略微調(diào)高了0.2元。
目前廣州普通生豬批發(fā)價(jià)略有回暖，但仍在低位徘徊。以土雜型生豬批發(fā)價(jià)為例，去年清明節(jié)前后時(shí)為10元/斤，到去年8月已經(jīng)跌到7.5~8元/斤，目前最低僅為4.1元/斤，比5~5.5元/斤的養(yǎng)殖成本還要低近1元錢(qián)。
與下跌的豬價(jià)相反的則是母豬產(chǎn)量供過(guò)于求，超過(guò)市場(chǎng)需求30%。“最近到北方收種豬，一些拋售心切的散戶2000多元都肯賣。”省內(nèi)一家大型養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人透露。他說(shuō)，但在去年同期，一頭種豬價(jià)格高達(dá)1萬(wàn)~2萬(wàn)元，“現(xiàn)在等于是一折拋售”。
品牌豬：銷量略降但價(jià)穩(wěn)抗跌
記者昨日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，品牌豬肉比普通豬肉抗跌。皇上皇品牌豬肉有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，與普通豬肉平均銷量下降一半相比，該品牌豬肉銷量只是下降了六分之一，而且價(jià)格保持穩(wěn)定。
而某品牌土豬的銷量也沒(méi)有下降，其負(fù)責(zé)人陳生表示，企業(yè)打出“絕對(duì)不含瘦肉精等添加物”等承諾，刺激銷量同比增長(zhǎng)38%。“目前已完成了今年全年1.8億~2億元的銷售計(jì)劃，實(shí)際銷售額預(yù)計(jì)將達(dá)到2.5億~3億元。”
這一銷售反差在大型超市里也有所體現(xiàn)。據(jù)家樂(lè)福超市廣州區(qū)負(fù)責(zé)人劉躍華介紹，家樂(lè)福目前銷售的有機(jī)豬肉和家樂(lè)福的質(zhì)量體系豬肉，價(jià)格和銷量均保持穩(wěn)定。而另一種普通豬肉的價(jià)格則在最近10多天下降了20%，“只有降價(jià)才能保持相對(duì)穩(wěn)定的銷量”。
業(yè)內(nèi)人士：政府應(yīng)補(bǔ)貼散戶防減欄
對(duì)于當(dāng)前普通豬肉價(jià)格像坐過(guò)山車，品牌豬肉價(jià)格穩(wěn)如泰山的狀況，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這與占我國(guó)生豬養(yǎng)殖大多數(shù)的散養(yǎng)無(wú)序擴(kuò)張有關(guān)。該人士呼吁，農(nóng)業(yè)主管部門(mén)應(yīng)該及時(shí)阻止散戶虧本拋售或宰殺種豬，并對(duì)散戶給予政策與資金補(bǔ)貼，進(jìn)而防止補(bǔ)欄量減少，引發(fā)豬價(jià)的新一輪暴漲。
