本報訊 （鄧小國 記者傅江平）4月29日，深圳市質(zhì)監(jiān)局宣布成立食品生產(chǎn)安全信息員、專家和風(fēng)險監(jiān)測研究人員三支隊伍，推進建立健全食品生產(chǎn)安全預(yù)警機制和“事前、事中、事后”監(jiān)管體系。
今年以來，面對嚴峻的食品生產(chǎn)安全形勢，深圳市質(zhì)監(jiān)局打出了更大力度的監(jiān)管“組合拳”。該局嚴格實施生產(chǎn)許可準入和不符合要求退出制度，全面落實食品生產(chǎn)企業(yè)日常巡查等6項制度，督促企業(yè)建立原材料和半成品進廠檢驗等8項制度，對食品企業(yè)全面建檔實行分級管理，開展食品生產(chǎn)安全危害因素調(diào)查，設(shè)立“食品安全接待日”，強化提升食品檢測能力。通過在企業(yè)生產(chǎn)許可審查中同步開展衛(wèi)生學(xué)評價、檢驗?zāi)芰Ρ葘?、企業(yè)實驗室建設(shè)等措施，提高監(jiān)管實效性。
該局尤其強化“事前”預(yù)防，充分發(fā)揮食品生產(chǎn)安全信息員、專家和風(fēng)險監(jiān)測研究人員三支隊伍的不同作用，甚至進行“臥底”調(diào)查，及時掌握準確情報，對各類信息和行業(yè)“潛規(guī)則”進行科學(xué)研判，根據(jù)評估結(jié)果啟動預(yù)警機制。同時，加強食品生產(chǎn)過程的“事中”監(jiān)管，提升“事后”應(yīng)急處理能力，探索建立分級響應(yīng)、屬地管理的縱向應(yīng)急機構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向應(yīng)急協(xié)作體系，完善相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，組織開展演練，有效降低食品安全問題的危害。
深圳市質(zhì)監(jiān)局此次聘任的食品生產(chǎn)安全信息員、專家各25人，聘期兩年，另有8名風(fēng)險監(jiān)測研究人員，每季度至少提交一份食品安全風(fēng)險監(jiān)測報告，遇重大情況則隨時報告。這三支隊伍的建立，對質(zhì)監(jiān)部門在食品生產(chǎn)監(jiān)管過程中進行情報收集、風(fēng)險預(yù)警、應(yīng)急處理將發(fā)揮重要作用。
