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美耐皿餐具盛裝熱食溶出三聚氰胺 專家呼吁慎用

   2009-06-04 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)10460
  美觀、耐用的美耐皿餐具,裝熱食后均會(huì)溶出三聚氰胺。昨天有消息稱,臺(tái)灣消基會(huì)在日前抽檢中發(fā)現(xiàn),市售的美耐皿餐具盛裝熱食后全驗(yàn)出三聚氰胺,長(zhǎng)期使用可能造成腎結(jié)石、膀胱結(jié)石,當(dāng)?shù)貙<液粲跸M(fèi)者慎用。昨天,國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)董金獅教授在接受記者采訪時(shí)稱,美耐皿餐具又叫密胺樹(shù)脂餐具,是仿瓷餐具中的一種。該人士提醒,消費(fèi)者在使用美耐皿餐具時(shí),不宜在高溫下使用尤其是不宜在微波爐中加熱,否則將釋出三聚氰胺。

  據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道,臺(tái)灣消基會(huì)今年4月隨機(jī)抽檢當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上銷售的20件美耐皿餐具,經(jīng)“日本衛(wèi)生試驗(yàn)法”進(jìn)行實(shí)驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)美耐皿餐具都溶出三聚氰胺。臺(tái)灣消基會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、臺(tái)師大化學(xué)系教授吳家誠(chéng)表示,美耐皿材質(zhì)堅(jiān)硬耐摔、易洗、好上色,在外食及嬰幼兒餐具中被廣泛運(yùn)用,遇到酸、熱等食品更易溶出。該人士稱,“大量食入三聚氰胺會(huì)導(dǎo)致中毒、惡心、食欲不振、血尿等,還會(huì)在體內(nèi)累積”。

  臺(tái)灣消基會(huì)呼吁消費(fèi)者,以不銹鋼或瓷制餐具取代美耐皿。該機(jī)構(gòu)還提議,廠家應(yīng)在美耐皿上標(biāo)示相關(guān)使用警語(yǔ),以提醒消費(fèi)者勿將美耐皿餐具用于微波爐加熱、避免盛裝過(guò)熱或酸性食品,確保食品安全。(記者/歐志葵)

 
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