昨天從市愛衛(wèi)辦獲悉：為幫助市民形成少油的烹飪習(xí)慣，到今年年底，本市愛衛(wèi)部門將走進(jìn)全市各區(qū)縣的社區(qū)，向居民發(fā)放600萬個(gè)控油瓶。
據(jù)悉，目前申城市民每人每天攝油量為49克，而世衛(wèi)組織推薦每人每天攝油量不宜超過25克。臨床醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，過量食用油脂會(huì)導(dǎo)致脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血壓等各種疾病。為幫助市民形成少用煎、炸等用油量大的烹調(diào)習(xí)慣，市愛衛(wèi)辦將向本市社區(qū)居民挨家挨戶發(fā)放控油瓶。記者在昨天的發(fā)放現(xiàn)場(chǎng)看到，透明的控油瓶上25克為一個(gè)刻度，市民只需按刻度上的標(biāo)識(shí)，便能輕而易舉控制烹飪油量。
副市長沈曉明昨天來到長寧區(qū)天山街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，參加了控油瓶現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放活動(dòng)。 (記者 顧泳)
