據(jù)新華社電   今后，福州市晉安區(qū)的食品超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等都要設(shè)立臨近保質(zhì)期食品專(zhuān)柜，臨近保質(zhì)期食品將與正常食品區(qū)別開(kāi)來(lái)進(jìn)行集中銷(xiāo)售。這是福州市晉安區(qū)日前出臺(tái)的《流通環(huán)節(jié)臨近保質(zhì)期食品管理行政指導(dǎo)工作指南》規(guī)定的。

    福州市晉安區(qū)在流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營(yíng)者對(duì)臨近保質(zhì)期食品的管理不是很規(guī)范，不同程度地侵犯了消費(fèi)者的合法權(quán)益，甚至給消費(fèi)者的身體健康帶來(lái)隱患。

    《工作指南》的發(fā)布是為了加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)臨近保質(zhì)期食品的管理，防止這類(lèi)食品處置不當(dāng)或者被回收后又通過(guò)非正常渠道流入市場(chǎng)。根據(jù)《工作指南》，食品經(jīng)營(yíng)者要建立并認(rèn)真執(zhí)行臨近保質(zhì)期食品管理制度，明確專(zhuān)兼職管理人員，在門(mén)店設(shè)立“臨近保質(zhì)期食品專(zhuān)區(qū)（柜）”或者采取貼條等其他方式，將臨近保質(zhì)期食品與正常食品區(qū)別開(kāi)來(lái)，進(jìn)行集中陳列或者采取降價(jià)銷(xiāo)售，并作出醒目提示。另外，要在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)設(shè)立臨近和超過(guò)保質(zhì)期食品集中存放點(diǎn)，并作出明確標(biāo)志。

    今年５月底以來(lái)，晉安區(qū)內(nèi)的沃爾瑪、家樂(lè)福等大型生鮮超市制訂了《臨近保質(zhì)期食品管理制度》，在超市顯著位置設(shè)立了臨近保質(zhì)期食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)，此舉引發(fā)各方關(guān)注，受到超市業(yè)主和社會(huì)各界的普遍歡迎和好評(píng)。