一入三伏天，服用消暑祛火的清熱藥便成了家常便飯。但臨床常用的清熱中藥，如黃連、黃芩、黃柏、苦參、石膏、中成藥板藍(lán)根等，性味苦寒，服用不當(dāng)很可能傷害脾胃。此時(shí)，若用米湯送藥，能達(dá)到事半功倍的效果。
天津藥物研究院李紅珠副教授告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素B、C等多種營養(yǎng)成分，性味甘平，有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能。用米熬粥時(shí)，表面浮起一層細(xì)膩的黏稠物——“米油”，營養(yǎng)更為豐富，還能健脾胃。
因此，想要喜溫的胃不拒絕寒性藥物，最好用米湯作為藥引送服，不僅能護(hù)胃，還能提高藥效。“米湯最好是大鍋飯中熬出的米湯，并要達(dá)到黏稠的程度才有效，米少或者太稀，都不行。”李紅珠說。
“除清熱藥外，作用峻猛的瀉下藥，如大黃、芒硝等會(huì)直接刺激胃黏膜，服礦物藥易導(dǎo)致胃部不適，甚至引起腹痛，瀉下，為避免不良反應(yīng)，都應(yīng)該用米湯送服。”李紅珠說。北京中醫(yī)院藥劑科主任郭桂明也提醒，體質(zhì)偏虛寒，如常感脾胃不和、容易腹瀉、身體怕冷者，以及脾胃虛弱的老人，脾胃功能尚未健全的小孩，更應(yīng)以米湯送服寒性中藥，以盡可能地避免消化不良等癥狀。另外，外感發(fā)熱服解表藥如麻黃湯、桂枝湯、感冒沖劑等藥物時(shí)，喝熱米湯，可以幫助發(fā)汗、保護(hù)胃氣，對身體的康復(fù)很有好處。
