喝牛奶除了增加鈣質(zhì)的攝取之外，現(xiàn)在還有研究發(fā)現(xiàn)，可以有效降血壓。
據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，島內(nèi)有大學(xué)研究，發(fā)現(xiàn)人們每天攝取400毫升的低脂乳品，能有效控制血壓。營養(yǎng)師說，應(yīng)該是牛奶中的“鈣”發(fā)揮作用。
國泰醫(yī)院營養(yǎng)師陳明玉說，可能跟牛奶里面含有高鈣——這個(gè)原因可能有關(guān)系，因?yàn)殁}質(zhì)跟鈉會(huì)做一個(gè)結(jié)合，有可能會(huì)有助于血壓的控制。
不過喝牛奶只能輔助、不能治療，營養(yǎng)師表示，除了牛奶之外，整體的飲食生活習(xí)慣更為重要。
陳明玉說：“除了牛奶高鈣食物以外，我們也建議可以攝取一些高鉀、高鎂的一個(gè)食物，甚至于還有纖維要攝取足夠，運(yùn)動(dòng)啦或者是體重的控制上面，也是需要做一個(gè)節(jié)制。”
乳制品蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)師也提醒，腎臟病或需要控制蛋白質(zhì)的病患，可不能毫無節(jié)制的食用，只有這樣，純白營養(yǎng)的牛奶才能真正喝出健康。
