今年上半年，萊蕪檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫各類出口蔬菜及制品共計2712批，重量109799.15噸，貨值5591.68萬美元，較去年同期相比，分別增長34.3%、40.47%、23.18%。為了幫助出口企業(yè)積極應(yīng)對國際金融危機(jī)，萊蕪檢驗(yàn)檢疫局以“抓源頭固根基、抓監(jiān)管保質(zhì)量、抓效能促發(fā)展”三項(xiàng)幫扶措施力促企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)品出口。

    狠抓企業(yè)源頭建設(shè)，夯實(shí)出口企業(yè)發(fā)展根基。出口食品企業(yè)的發(fā)展根基在于兩個源頭的建設(shè)，即企業(yè)源頭和產(chǎn)品源頭的建設(shè)。為此，萊蕪檢驗(yàn)檢疫局未雨綢繆，從提高衛(wèi)生登記注冊門檻入手，主要做了以下兩方面的工作：嚴(yán)格審核企業(yè)設(shè)計圖紙，鼓勵企業(yè)投建高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施，優(yōu)化食品生產(chǎn)加工環(huán)境，同時強(qiáng)化對企業(yè)管理人員的法律法規(guī)等培訓(xùn)，幫助企業(yè)建立完善質(zhì)量安全管理體系、可追溯和召回體系，并引導(dǎo)督促企業(yè)走出萊蕪，吸取其他優(yōu)秀企業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，將質(zhì)量理念深植于每位管理人員的心中；加大出口食品源頭監(jiān)管力度，在主動將生姜、大蒜納入備案基地管理基礎(chǔ)上，針對本地區(qū)產(chǎn)品特點(diǎn)，將原料鹽漬池也納入源頭管理范疇，加大了對原料鹽漬池的監(jiān)管力度，在生產(chǎn)季節(jié)開始前，就對企業(yè)鹽漬原料逐池抽樣檢測農(nóng)藥殘留和重金屬項(xiàng)目，確保了出口食品用原料安全。

    狠抓檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升。產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的第一生命線。萊蕪檢驗(yàn)檢疫局在強(qiáng)化種植基地備案管理的基礎(chǔ)上，不斷加大對原輔料、半成品、成品的檢驗(yàn)檢測力度，確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全：抓原輔料監(jiān)管，在對出口食品用原輔料備案管理的同時，要求企業(yè)制定原輔料入廠驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對所有入廠的原輔料逐批驗(yàn)收、翔實(shí)記錄并逐批核銷，確保原輔料使用安全；抓全過程監(jiān)管，通過對生產(chǎn)全過程的監(jiān)管和對半成品的抽樣檢測，及時發(fā)現(xiàn)并糾正生產(chǎn)過程中的不當(dāng)行為，確保企業(yè)質(zhì)量管理體系有效運(yùn)轉(zhuǎn)；抓檢驗(yàn)檢測放行，針對出口食品產(chǎn)品工藝特點(diǎn)和國外關(guān)注項(xiàng)目，重點(diǎn)加強(qiáng)食品添加劑和微生物的檢驗(yàn)檢測，確保及時發(fā)現(xiàn)潛在的質(zhì)量安全危害。

    狠抓工作效能建設(shè)，促進(jìn)出口企業(yè)快速發(fā)展。為進(jìn)一步提高檢驗(yàn)檢疫工作效能，使出口產(chǎn)品迅速進(jìn)入國際市場，加快企業(yè)資金周轉(zhuǎn)，增強(qiáng)企業(yè)的國際競爭力，萊蕪檢驗(yàn)檢疫局積極創(chuàng)新檢驗(yàn)檢疫模式，在周密科學(xué)風(fēng)險分析的基礎(chǔ)上，采取分類管理、抽批檢驗(yàn)、動態(tài)監(jiān)控、原料核銷、發(fā)貨照片存檔備查等方式，加快了出口食品的驗(yàn)放速度。同時，該局向社會鄭重承諾“5＋2”工作制并嚴(yán)格執(zhí)行，解除了企業(yè)的后顧之憂，加快了企業(yè)的發(fā)展步伐。