秋天一到，愛(ài)吃肉的男人有了一個(gè)比較好的借口，那就是貼秋膘。紅燜羊肉、羊蝎子、肥牛火鍋都是他們的最愛(ài)。相比于夏天，秋天下館子時(shí)，點(diǎn)這些菜的頻率比較高。
李達(dá)主任建議，盡管中年男人貧血的發(fā)生比較少，但對(duì)于應(yīng)酬比較多的中年男士，秋天控制體重就變得非常嚴(yán)峻，控制胃口顯得較為關(guān)鍵。因?yàn)橐坏┣锾觳蛔⒁?，到了活?dòng)較少的冬天很可能增長(zhǎng)5公斤體重，對(duì)于心臟和其他內(nèi)臟器官造成很大壓力，還很容易上火。所以，在沒(méi)有應(yīng)酬的時(shí)候，盡可能在家里吃飯，多吃一些素菜，以清淡飲食為主。
有人認(rèn)為，在飯店里也經(jīng)常吃素，點(diǎn)一些青菜，吃一些粗糧。但那里的許多青菜都是過(guò)油的。南瓜做成了油炸的南瓜餅，不僅含油比較高，還含有許多糖；有的南瓜還加入了許多鴨蛋黃和蟹黃，口感很好，但已經(jīng)完全脫離了健康的意義了，變成高膽固醇食品了。有人喜歡吃潤(rùn)肺的芋頭，但飯店里的芋頭也被加工成了油炸的、甜甜的香芋卷，也要少吃。
