夏秋之交正是水果最豐富的時(shí)節(jié)，水晶梨、哈密瓜、蘋(píng)果、葡萄、柚子……琳瑯滿(mǎn)目的應(yīng)季鮮果令人吃得胃口大開(kāi)。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院林麗珠教授提醒說(shuō)，秋天吃應(yīng)季水果把握“時(shí)機(jī)”也很重要，對(duì)于脾胃虛弱者，最好選擇在早餐后兩小時(shí)吃。
不少人經(jīng)常爭(zhēng)論到底該在飯前還是飯后吃水果。但林教授認(rèn)為，這種爭(zhēng)論意義不大，無(wú)論是飯前還是飯后，只要吃的量不大，對(duì)身體并沒(méi)有太大的影響。
不過(guò)由于大部分水果性味偏寒涼，對(duì)于素來(lái)脾胃虛弱者，如果選擇在早餐后兩小時(shí)，如早上10時(shí)后人體陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)時(shí)吃，更有利于身體吸收。
服藥前后最好別吃水果。“有些水果中含有會(huì)干擾人體內(nèi)的代謝酶的成分，使藥物代謝酶活力下降，除影響藥物的吸收外，或許還會(huì)產(chǎn)生一些不良的反應(yīng)。”她解釋說(shuō)，水果中還含較多的礦物質(zhì)，如鈣離子、鎂離子，會(huì)影響藥物的吸收，在服用對(duì)礦物質(zhì)成分較敏感的藥，如喹諾酮類(lèi)藥物時(shí)影響較大。
此外，沒(méi)有熟透的水果中含有大量有機(jī)酸，對(duì)酸敏感的藥物與這些水果一同服用，可能會(huì)導(dǎo)致藥物完全或部分失效。因此，建議服藥前后1～2小時(shí)最好不要吃水果，以免發(fā)生藥物與水果的成分“犯沖”影響到藥效。
吃水果還要看“目的”，如對(duì)于想減肥的人，水果含有糖、淀粉、纖維素、半纖維素和果膠等，也能產(chǎn)生熱量，一般每天只吃一兩種、一種吃一兩個(gè)為宜；而對(duì)于老年人，吃水果是保持每天攝入的營(yíng)養(yǎng)更均衡，但老人臟器功能較弱，吃水果要選擇對(duì)身體刺激較小的；對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子來(lái)說(shuō)，多種維生素的補(bǔ)充十分關(guān)鍵，鮮棗、草莓、獼猴桃中維生素C含量較高，芒果、柑橘、杏等含胡蘿卜素較多，都是應(yīng)該多吃的水果。
