頭鍋明前茶上市
昨日，記者在南昌一家大型茶葉市場(chǎng)看到，有的商家已經(jīng)打出“今年明前茶上市”的廣告。在一家茶葉店內(nèi)，老板熱情地為記者泡了一壺狗牯腦后告訴記者，這是他們今年的頭鍋明前茶，產(chǎn)地為遂川縣，每公斤1200元。由于明前茶產(chǎn)量少，所以，他們僅進(jìn)到了15公斤貨，且多數(shù)已被老客戶訂購(gòu)了。
據(jù)了解，每年清明節(jié)后，是明前茶上市的時(shí)間，因明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，蟲(chóng)害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)，價(jià)格也較高。
陰雨天拖了“后腿”
記者走訪中了解到，去年，由于天氣持續(xù)寒冷的原因，明前茶就推遲了上市時(shí)間。而今年，由于前段時(shí)間的連日陰雨又拖了明前茶上市的“后腿”，今年的明前茶較去年推遲了幾天才上市。
今年南昌茶葉市場(chǎng)出現(xiàn)的頭鍋明前茶得益于前些天的晴好天氣。幾天前，遂川等地的茶農(nóng)便在茶園開(kāi)始采摘制作明前茶了。一名茶葉店老板介紹說(shuō)，頭鍋明前茶進(jìn)價(jià)約為每公斤900元，主要是滿足部分資深茶客搶先嘗鮮的需求。但因?yàn)榍岸螘r(shí)間一直都是雨水天氣，光照不足，茶樹(shù)的光合作用不徹底，因此，早期明前茶的品質(zhì)和香氣較之去年略顯遜色。
有人銷售假冒明前茶
省茶葉協(xié)會(huì)相關(guān)人士介紹說(shuō)，目前，不少市民對(duì)于明前茶存在認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。其實(shí)，明前茶不僅有時(shí)間階段限制，還有地域限制，產(chǎn)于江西北部、安徽南部、江蘇南部、浙江北部這些區(qū)域，且符合采摘時(shí)間的茶才叫明前茶。另外，明前茶只是代表了采摘的時(shí)間概念，未必代表茶的品質(zhì)。
受到市場(chǎng)炒作的影響，明前茶的價(jià)格逐年上漲，一些不法茶商便使用陳茶染色來(lái)冒充明前茶，坑騙消費(fèi)者。茶葉專家建議，市民最好還是耐心等一陣子，等到本月中旬后，春茶大規(guī)模采摘和制作時(shí)再選購(gòu)新茶，屆時(shí)不僅價(jià)格會(huì)比明前茶低很多，而且此階段上市的新茶由于光照充足、土壤營(yíng)養(yǎng)供給充足，其品質(zhì)同樣屬上乘。
