新華網(wǎng)武漢１０月２０日電（記者牛曉民）“視質(zhì)量為生命、以誠信為根本，切實承擔起生豬及豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任人的使命……”。１０月１９日，國內(nèi)生豬生產(chǎn)龍頭企業(yè)齊聚湖北武漢，共同簽署了由中國畜牧業(yè)協(xié)會倡議的“養(yǎng)豬行業(yè)食品安全武漢宣言”，以確保向市場供應(yīng)安全的豬肉食品，同時促進養(yǎng)豬行業(yè)本身的健康和諧發(fā)展。
本次宣言的簽署活動是在“２００８（第六屆）中國豬業(yè)發(fā)展大會”上舉行的。中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長喬玉鋒在會上表示，“近年來，畜產(chǎn)品食品安全事故時有發(fā)生，在養(yǎng)豬上要堅決打擊‘一精一素一水’，即瘦肉精、抗生素、注水肉的不法行為。企業(yè)要有高度的社會責任感，對病死豬肉必須進行無害化處理，堅決杜絕其進入食品領(lǐng)域。”
據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長馬闖介紹，２００８年９月發(fā)生的 “三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”嚴重危害到廣大消費者的身體健康和安全，同時也給畜禽養(yǎng)殖、食品加工等相關(guān)行業(yè)的持續(xù)發(fā)展帶來極大的負面影響。為此，在１０月中旬舉行的“首屆中國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”上，中國畜牧業(yè)協(xié)會也專門組織了２００多家養(yǎng)雞業(yè)參會企業(yè)簽署了“養(yǎng)雞行業(yè)食品安全宣言”，倡導(dǎo)企業(yè)加強行業(yè)自律，維護行業(yè)信譽，提升行業(yè)形象。
