從目前中國擁有的十大優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)來看，完全能釀造出媲美世界的葡萄酒，中國葡萄酒應(yīng)該完全自信地打出中國產(chǎn)地牌，在世界范圍內(nèi)建立中國葡萄酒的品質(zhì)聲譽(yù)。張?jiān)？偣こ處熇钣浢鞑┦勘硎荆?011年年底，張?jiān)Ｔ谌珖褤碛?0萬畝葡萄基地，約占我國釀酒葡萄種植總面積的1/4強(qiáng)。未來，張?jiān)＿€將繼續(xù)在本土擴(kuò)充釀酒葡萄基地面積，牢牢搶占中國葡萄酒上游產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)。

　　據(jù)介紹，張?jiān)Ｆ咸鸦赜?ldquo;自營型基地”和“合同型基地”兩種基地建設(shè)模式，并建立了完善種植專家、技術(shù)管理團(tuán)隊(duì)、合作社級技術(shù)人員三級技術(shù)服務(wù)體系和葡萄基地信息化系統(tǒng)，同時(shí)其國內(nèi)首創(chuàng)“以糖計(jì)價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”收購政策，實(shí)行“分類收購、分類加工”，引導(dǎo)種植戶種植優(yōu)質(zhì)葡萄，而張?jiān)Ｔ诿總€(gè)葡萄基地旁建設(shè)的原酒發(fā)酵中心或酒莊，則保證葡萄能以新鮮狀態(tài)進(jìn)入廠區(qū)發(fā)酵。

　　據(jù)透露，與張?jiān)Ｆ咸鸦匕l(fā)展規(guī)模相匹配，位于煙臺經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的張?jiān)H葡萄酒研發(fā)與制造中心將于2015年完工，可年產(chǎn)葡萄酒、白蘭地等25萬噸。屆時(shí)，張?jiān)Ｄ戤a(chǎn)能總計(jì)將達(dá)到40萬噸，做好與公司發(fā)展相適應(yīng)的產(chǎn)能戰(zhàn)略儲備，以滿足不斷增長的市場需求。