□ 本報(bào)記者 李劍橋  本報(bào)通訊員 王  芳  王光華

    進(jìn)入 12月份，各大品牌食用油價(jià)格普遍上漲，有的漲幅超過10% 。作為全國花生生產(chǎn)、加工、出口大省的山東，其花生生產(chǎn)直接影響到全國食用油價(jià)格趨勢。

    據(jù)省農(nóng)業(yè)廳市場信息處調(diào)查，受去年花生價(jià)格較低影響，今年全省花生種植面積 1162 萬畝，較上年減少3.2% ，預(yù)計(jì)總產(chǎn)較上年減少2%左右。省農(nóng)業(yè)廳市場信息處處長劉衛(wèi)平表示，花生價(jià)格目前仍是恢復(fù)性增長。全國物價(jià)網(wǎng)點(diǎn)價(jià)格月報(bào)的山東數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，自 2008 年1 月至2009年11 月，我省花生價(jià)格呈直線下降，截至目前還未恢復(fù)到 2008 年最高價(jià)格。 2008 年1月，花生仁市場價(jià)格每斤為 4.11 元，為近兩年價(jià)格最高，之后直線下降，至 2009年1 月，花生仁價(jià)格降至最低為每斤 2.03元，同比下降幅度高達(dá) 50.56% 。之后，月度價(jià)格呈恢復(fù)性上升，今年9 月份之后，同比、環(huán)比價(jià)格均上漲，11 月底我省花生仁價(jià)格每斤為3.53元，與2008年花生仁最高價(jià)格比，還差0.58元。

    花生加工方面，我省有“ 魯花” 、 “ 龍大”、“胡姬花”等規(guī)模較大的花生油品牌生產(chǎn)商，年加工花生油 75 萬噸，占全國的30% ，素有“大油庫”之稱。

    由于今年國內(nèi)花生和大豆的產(chǎn)量雙雙降低，導(dǎo)致植物油源料相對(duì)短缺，供需矛盾顯現(xiàn)。省農(nóng)技總站研究員曾英松說，近些年，花生生產(chǎn)扶持政策缺失，種植比較效益降低，新技術(shù)推廣普及率低，花生總產(chǎn)量徘徊不前。我省花生出口、榨油具有較大優(yōu)勢，前些年發(fā)展速度都呈10%以上的增長，但目前受花生原料嚴(yán)重短缺的制約，發(fā)展速度降低。

    劉衛(wèi)平介紹，近年來，我省花生市場波動(dòng)較大。 2006 年，我省花生種植面積下滑，總產(chǎn)降低，供給能力下降。同時(shí)，我省花生榨油業(yè)快速發(fā)展，花生需求量大幅增加，花生出口量仍保持較高的水平，供需失衡，花生價(jià)格上漲。至2007年4 月，花生油價(jià)格隨之上漲10% 。但在 2007年，我省花生生產(chǎn)繼續(xù)下滑，供需矛盾更加尖銳，加之全球能源緊張，至年底豆油價(jià)格上漲42% ，花生油價(jià)格大幅上漲20% ，帶動(dòng)花生仁價(jià)格急劇上漲至5元/斤，同比上漲42.8% 。

    2008 年初，花生市場價(jià)格由最高峰開始回落。同時(shí)我省花生種植面積較上年增加，總產(chǎn)增長10% ，供給能力增強(qiáng)。與此同時(shí)，受國家調(diào)低花生出口退稅及世界金融危機(jī)影響，我省花生出口量同比降 19% 。 2008 年，我國進(jìn)口豆油增加了13% ，而大豆價(jià)格卻同比下降了 40% ，花生油價(jià)格也下降了30% ，榨油企業(yè)無利可圖，無意收購花生，花生需求量大幅下降，花生價(jià)格降至近幾年歷史最低點(diǎn) 1.8元/斤。

    2009年，我省花生總產(chǎn)下降10% ，供需矛盾再次尖銳，花生仁價(jià)格迅速上漲，11 月最高達(dá)3.75元/斤，較今年1月上漲了42% 。目前，花生原料短缺，榨油企業(yè)收購花生相對(duì)困難。

    近幾年，我省花生榨油、 出口規(guī)模和水平一直居全國首位，但花生總產(chǎn)量不能滿足花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。劉衛(wèi)平說，近五年，我省花生種植面積和總產(chǎn)逐年下降，2009年均降至低點(diǎn)，花生生產(chǎn)處于徘徊狀態(tài)。

    我省花生主要用于榨油、 食用、 出口、 種用，其中食用和種用量相對(duì)穩(wěn)定，食用年需花生80萬噸左右，種用年需30 萬噸左右?；ㄉ瓿隹?0 萬噸左右，需花生果 100 萬噸以上，年榨花生油 75 萬噸，需 225 萬噸以上，年總需求量為 435 萬噸，而我省年花生總產(chǎn)僅為 330 萬－360萬噸，年供需缺口達(dá)100萬噸左右。

    曾英松分析，隨著國家對(duì)花生產(chǎn)業(yè)扶持政策的相繼出臺(tái)，以及花生高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)田等系列工程的創(chuàng)建和實(shí)施，預(yù)計(jì)我省 2010年花生面積與今年比持平略增，將維持在 1200萬畝左右，單產(chǎn)和總產(chǎn)會(huì)在往年的基礎(chǔ)上有一定幅度的提高，花生仁和花生油價(jià)格在當(dāng)前價(jià)格走勢的基礎(chǔ)上還有一定的上漲空間。