夏天防曬，除去涂抹防曬霜，還有什么其他辦法？《晚間西紅柿減肥》一書的作者唐澤明會(huì)建議你多吃西紅柿，而我們的專家會(huì)建議你少吃芹菜，WHY？
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授何計(jì)國說，西紅柿中的番茄紅素有抗氧化的作用，能夠阻擋紫外線損傷，降低曬傷指數(shù)。番茄紅素不溶于水，但是溶于油，所以在食用番茄的時(shí)候加入油類(植物油、動(dòng)物油、橄欖油等食用油都可)，可以提高人體對(duì)番茄紅素的吸收能力，降低曬傷風(fēng)險(xiǎn)。廣安門醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師劉瓦利證實(shí)，西紅柿有很好的減輕色素沉著的作用，這種能力主要來自于它體內(nèi)的高VC含量。因此，常食西紅柿能夠降低皮膚曬傷和曬黑的風(fēng)險(xiǎn)。
在防曬領(lǐng)域，西紅柿還有不少盟友，如蝦和螃蟹、蘋果和橘子。與此相反的是，北京中醫(yī)醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師張廣中認(rèn)為，夏天經(jīng)常食用感光蔬菜會(huì)增加曬黑、曬傷的風(fēng)險(xiǎn)，甚至引發(fā)皮膚病。
所謂感光蔬菜，即蔬菜中含有光敏性物質(zhì)，食用之后進(jìn)入人體內(nèi)，與光照產(chǎn)生光變態(tài)反應(yīng)，令黑色素細(xì)胞活力增加，易使皮膚曬黑，甚至?xí)駛?。這類蔬菜有灰菜、油菜、芹菜、韭菜、香菜和馬齒莧、竹筍等。
張廣中說，感光蔬菜最好在晚上吃，盡量不要在白天食用，這樣可以避免蔬菜中所含的光敏性物質(zhì)與陽光產(chǎn)生反應(yīng)，減少曬傷風(fēng)險(xiǎn)。
【抗曬食物榜】
蝦和螃蟹：蝦和螃蟹中含有的蝦青素抗氧化能力強(qiáng)，能有效防止和減少紫外線損傷，防曬傷可以多吃蝦和螃蟹。
深綠色蔬菜：綠菜花不僅抗氧化能力高、能防止紫外線損傷，還含有大量胡蘿卜素，可以有效防止曬傷和色素沉淀(即曬黑)，南方常見的冬寒菜也是防曬佳品，菠菜和胡蘿卜也具有一定的防曬效果。
紫色水果：紫色、深紫色水果一般都含有大量花青素，抗氧化和防紫外線損傷能力非常強(qiáng)，多食用這類水果可以有效防止曬傷。含有花青素的水果，這類水果首推藍(lán)莓，其次是葡萄。另外含多酚的蘋果以及含維生素的橘子、廣柑都有抗紫外線的效果，能起到抗曬作用，檸檬對(duì)抗紫外線也有一定效果。(陶春 張佳竹)
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授何計(jì)國說，西紅柿中的番茄紅素有抗氧化的作用，能夠阻擋紫外線損傷，降低曬傷指數(shù)。番茄紅素不溶于水，但是溶于油，所以在食用番茄的時(shí)候加入油類(植物油、動(dòng)物油、橄欖油等食用油都可)，可以提高人體對(duì)番茄紅素的吸收能力，降低曬傷風(fēng)險(xiǎn)。廣安門醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師劉瓦利證實(shí)，西紅柿有很好的減輕色素沉著的作用，這種能力主要來自于它體內(nèi)的高VC含量。因此，常食西紅柿能夠降低皮膚曬傷和曬黑的風(fēng)險(xiǎn)。
在防曬領(lǐng)域，西紅柿還有不少盟友，如蝦和螃蟹、蘋果和橘子。與此相反的是，北京中醫(yī)醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師張廣中認(rèn)為，夏天經(jīng)常食用感光蔬菜會(huì)增加曬黑、曬傷的風(fēng)險(xiǎn)，甚至引發(fā)皮膚病。
所謂感光蔬菜，即蔬菜中含有光敏性物質(zhì)，食用之后進(jìn)入人體內(nèi)，與光照產(chǎn)生光變態(tài)反應(yīng)，令黑色素細(xì)胞活力增加，易使皮膚曬黑，甚至?xí)駛?。這類蔬菜有灰菜、油菜、芹菜、韭菜、香菜和馬齒莧、竹筍等。
張廣中說，感光蔬菜最好在晚上吃，盡量不要在白天食用，這樣可以避免蔬菜中所含的光敏性物質(zhì)與陽光產(chǎn)生反應(yīng)，減少曬傷風(fēng)險(xiǎn)。
【抗曬食物榜】
蝦和螃蟹：蝦和螃蟹中含有的蝦青素抗氧化能力強(qiáng)，能有效防止和減少紫外線損傷，防曬傷可以多吃蝦和螃蟹。
深綠色蔬菜：綠菜花不僅抗氧化能力高、能防止紫外線損傷，還含有大量胡蘿卜素，可以有效防止曬傷和色素沉淀(即曬黑)，南方常見的冬寒菜也是防曬佳品，菠菜和胡蘿卜也具有一定的防曬效果。
紫色水果：紫色、深紫色水果一般都含有大量花青素，抗氧化和防紫外線損傷能力非常強(qiáng)，多食用這類水果可以有效防止曬傷。含有花青素的水果，這類水果首推藍(lán)莓，其次是葡萄。另外含多酚的蘋果以及含維生素的橘子、廣柑都有抗紫外線的效果，能起到抗曬作用，檸檬對(duì)抗紫外線也有一定效果。(陶春 張佳竹)
