5月15日，業(yè)內(nèi)最大的倫敦國際葡萄酒交易所發(fā)布報(bào)告稱，由于需求低迷，其3月份的交易量下降了38%。同日，該交易所反映波爾多一級(jí)莊園現(xiàn)貨價(jià)格的“高級(jí)葡萄酒50指數(shù)”較去年同期已下跌約25%。

　　伴隨著炒作泡沫被擠出，曾經(jīng)“漲入云端”的國內(nèi)高檔紅酒價(jià)格正在大幅回落。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上這些紅酒價(jià)格體系極其混亂，同一種酒差價(jià)巨大，定價(jià)方式極不透明。

　　譬如，俗稱“小拉菲”的拉菲副牌幾乎是國內(nèi)炒作最火熱的酒種，數(shù)年間曾從每瓶不足2000元躍上8000元。上海紅酒交易中心行情系統(tǒng)顯示，16日2009年份“小拉菲”的外高橋保稅價(jià)已從3960元高位降至2480元。業(yè)內(nèi)人士介紹，副牌酒的年份差異有限，清關(guān)拿貨價(jià)（含稅費(fèi)）在4000元左右。

　　然而，就是同樣一種高檔紅酒，國內(nèi)同城零售差價(jià)竟達(dá)3000元，定價(jià)上幾乎上演“一店一價(jià)”的怪象。

　　一些經(jīng)銷商表示，由于進(jìn)貨渠道、時(shí)間不同，“有價(jià)差是正常的”。然而，在國際市場(chǎng)、上游渠道降價(jià)的同時(shí)，國內(nèi)零售市場(chǎng)仍出現(xiàn)高額差價(jià)，不能排除是前期炒作帶來高利空間，使部分中間商仍選擇“挺價(jià)”。

　　某業(yè)內(nèi)人士指出，由于國內(nèi)熱捧，“拉菲”從各路渠道進(jìn)入市場(chǎng)，隨著拉菲酒莊調(diào)低2011年期酒價(jià)格，現(xiàn)貨開始遭遇壓力，導(dǎo)致價(jià)差較前期放大。

　　據(jù)了解，易陷入炒作的多是在市場(chǎng)有一定知名度、流通量稀缺并有升值預(yù)期、消費(fèi)者較認(rèn)可的酒種。由于基價(jià)較低、流通旺盛，炒作利潤(rùn)自然水漲船高，甚至出現(xiàn)從海外“螞蟻搬家”的進(jìn)貨渠道，將零售暴利層層炒高。

　　也有專家指出，消費(fèi)者很少關(guān)注渠道環(huán)節(jié)差異和國際價(jià)格走勢(shì)，加上紅酒交易鏈中品鑒參考、銷售保真等環(huán)節(jié)缺乏，盲目消費(fèi)從終端支撐了高價(jià)行為。

　　復(fù)旦大學(xué)企業(yè)研究所所長(zhǎng)張暉明認(rèn)為，由于紅酒市場(chǎng)商品結(jié)構(gòu)、定價(jià)體系尚不成熟，高價(jià)更多是由公務(wù)、商務(wù)需求支撐。

　　張暉明認(rèn)為，炒作是酒業(yè)經(jīng)營(yíng)中非常短期的行為。近年國內(nèi)炒石、炒茶等行為先后出現(xiàn)，這種行業(yè)的“繁榮”不可持續(xù)。如果不加強(qiáng)渠道管理，培育健康的消費(fèi)習(xí)慣和鑒別能力，最終受損的將是酒商自身。