春節(jié)即將來(lái)臨，昨天，記者在南京東路等年貨市場(chǎng)采訪，發(fā)現(xiàn)南北貨中的滋補(bǔ)食品如桂圓、紅棗、黑木耳、香菇、銀耳、核桃仁等買(mǎi)的人很多。上海南北貨行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)鄭壽峰表示，一些具有藥效功能的南北貨食品在上海消費(fèi)者中尤其受歡迎，如具有降血壓、降血脂功能的黑木耳山楂干，有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳通便功能的百合干，以及同時(shí)具有上述兩者藥效功能的竹蓀，對(duì)糖尿病有療效的牛肝菌等，買(mǎi)來(lái)自己食用或送禮，都很相宜。 
 
　　不過(guò)，采訪中也有業(yè)內(nèi)人士指出，南北貨中冒充“野生”賣(mài)高價(jià)的不乏其人，消費(fèi)者選購(gòu)年貨時(shí)不要輕信 “野生”牌子。

　　人工培植竹蓀賣(mài)出“野生”價(jià)

　　上海南北貨行業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)濟(jì)師、上海市消保委農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)資專(zhuān)業(yè)委員會(huì)專(zhuān)家組成員沈鴻鈞先生告訴記者：“現(xiàn)在有的不良商家將人工培植的‘竹蓀’賣(mài)野生價(jià)，兩者價(jià)差一兩倍；在木屑、棉仔殼等代料上培植出來(lái)的黑木耳冒充在樹(shù)木段上長(zhǎng)出來(lái)的野生黑木耳，這類(lèi)冒牌野生的例子不少，消費(fèi)者不要輕信。 ”

　　記者特地趕到本市南北貨行業(yè)龍頭企業(yè)之一的上海義林食品公司的專(zhuān)賣(mài)店查看名目繁多的南北貨陳列商品，該公司陳田總經(jīng)理將野生的和人工培植的兩種竹蓀拿給記者看，只見(jiàn)野外生長(zhǎng)的竹蓀形狀特異，有色差；人工培植的長(zhǎng)得長(zhǎng)，無(wú)色差，顏色白。

　　陳田告訴記者，野外生長(zhǎng)的竹蓀進(jìn)貨價(jià)500克要300多元，人工培植的500克僅100多元，兩者價(jià)差2倍。他們的專(zhuān)營(yíng)店分不同產(chǎn)品實(shí)事求是明碼標(biāo)價(jià)，讓消費(fèi)者根據(jù)需要自己選擇。而市場(chǎng)上有的不良商家將人工培植的竹蓀說(shuō)成是野生的。

　　選購(gòu)百合干不能貪外觀漂亮

　　陳田還告訴記者，上海人一般都以為百合是苦的，其實(shí)百合也有兩種，一種是江浙閩等地產(chǎn)的部分百合干，味苦；另一種是蘭州產(chǎn)的，味甜。蘭州產(chǎn)的價(jià)格要貴一倍以上。一些不良商家為了讓百合干保持水分，外觀漂亮，就用硫磺熏蒸漂白，這樣水分多分量重可多買(mǎi)錢(qián)，顏色白外觀漂亮可吸引消費(fèi)者。但這樣做無(wú)疑是坑害消費(fèi)者。為此義林公司專(zhuān)賣(mài)店特地將無(wú)硫和含硫兩種百合干樣品陳列出來(lái)，以便消費(fèi)者識(shí)別兩者優(yōu)劣。

　　該店的滄州金絲小棗、在楓樹(shù)上培植出來(lái)的安徽黃山產(chǎn)黑木耳、被日本人稱(chēng)為具抗癌功能的姬松茸等大部分南北貨滋補(bǔ)食品直接從產(chǎn)地進(jìn)貨，所以都比上海零售市場(chǎng)便宜30%左右。他們推出的幾十種不同規(guī)格的套餐禮盒，受到消費(fèi)者的歡迎。